大家好，今天来为大家分享乌树叶的一些知识点，和乌饭叶的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、乌树叶的营养价值与功效
乌树叶是乌饭树的叶子，主要分布于我国南方地区，乌树叶的营养价值，这个乌饭树叶中它含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，具有广泛的生理活 *** 及维生素P样的作用。它不仅能降低血管的脆 *** 和血脂，还可以抗炎、抗过敏、抗 *** 毒、抗氧 *** 基、抗肿瘤。叶中含有亚麻酸，具有降低血压、血脂，抑制血小板 *** 从而减少血栓，并具有抗癌的作用。它主要是用于贫血、视力减退，也适用于头发早白、多睡、嗜睡之类使用。
二、乌树叶功效
1、乌树叶中含有有槲皮素、三十一烷，易荭草这些化学成分，可以抗氧化、缓解衰老，乌树叶的提取物还有防腐剂和着色剂的作用，用乌树叶做成的乌饭可以放置很久，乌树叶用 *** 还可以 *** 癌细胞的生长，预防动脉梗化。
2、乌树叶是乌饭树的叶子，乌饭树又称南烛，属于 *** 花科常绿乔木，生长在东南部地区，乌树叶中含有槲皮素、三十一烷，易荭草等多种化学成分，有抗氧化、缓解衰老、抗疲劳、改善视网膜的功效。
3、乌树叶的提取物有防腐剂的作用，每年农历三月初三人们会将乌树叶捣汁浸泡糯米做乌饭食用，做好的乌饭可以放很久，乌树叶的提取物还可以作为着色剂使用，用乌树叶染色的东西会变成黑色。
4、乌树叶功效远不止可以食用和抗氧化，乌树叶在 *** 用方面同样有着很大的效果，研究表明乌树叶用 *** 可调补脾胃、滋阴补阳、疏通胫骨，乌树叶浆果含有抗氧化剂可以中和 *** 里的 *** 基， *** 癌细胞的生长，预防动脉梗化。
5、乌树叶适合气血虚、腰腿酸痛、头发早白、贫血的人食用，如果身上有伤口出血将乌树叶捣碎敷在伤口处便可止血，不仅乌树叶有很好的功效，乌饭树还是很好的观赏 *** 植物，乌饭树体态挺拔，叶片脆绿，既能食用又能观赏。
三、乌树叶是什么
乌树叶又名乌饭树，常绿灌木或小乔木，高2-6（-9）米；分枝多，幼枝被短柔毛或 *** ，老枝紫褐色， *** 。叶片薄革质，椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形；
叶柄长2-8毫米，通常 *** 或被微毛。总状花序顶生和腋生，长4-10厘米，有多数花，序轴密被短柔毛稀 *** ；苞片叶状，披针形，长0.5-2厘米，两面沿脉被微毛或两面近 *** 。
花梗短，长1-4毫米，密被短毛或近 *** ；萼筒密被短柔毛或茸毛，稀近 *** ，萼齿短小，三角形，长1毫米左右，密被短毛或 *** ；花冠白色，筒状，有时略呈坛状，稀近 *** ，花期6-7月，果期8-10月。
主要分布在 *** 东北部及东南部，我国主要产地有江苏、安徽、浙江、江西、福建、 *** 、湖南、广东、广西、四川和云南等11多个省。
乌饭树叶提取物作为防腐剂的历史久远，唐代人们已经发现了乌饭树叶提取物的防腐功能。
乌饭树叶提取物作为着色剂的历史跟其作为防腐剂的历史一样悠久。从唐 *** 始，人们就开始用乌饭树叶捣汁染制乌饭，现在很多地方仍有这种习俗。近年来添加乌饭树叶提取物的糕点也开始上市流通。
四、乌树叶怎么做乌树叶怎么做好吃又简单
乌树叶不仅具有一定的 *** 用价值，还可以做成特色美食，最常见的做法就是乌米饭了。那么，乌树叶怎么做？乌树叶怎么做好吃又简单？
1、刀伤出血：鲜嫩叶捣烂外敷。
2、妇人白带：乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。
3、血虚风痹(贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力：春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服一匙，一日2次。
叶子洗干净，把叶子切碎或捣烂和水浸泡，水略没过叶面。叶子在水里泡24小时左右，把叶子拧干，叶子水过滤后就可以泡糯米了。
糯米至少泡10个小时，这个时候米已经呈现深蓝色的了。
把水去了，清洗下后，加水到糯米的表面，多一点就可以。
这样做出来的午饭树叶就很好了。
唐代的青精饭，是按照道家食疗营养古方用南烛树叶浸米蒸者而成的饭食。南烛树又称乌饭树，人食其树叶汁能强筋益颜。每年的农历四月初八，在我国苏、浙、皖、赣、鄂、湘等地区有吃乌饭的习俗，尤以江南为最。每年这天，各地大街小巷卖乌饭的担摊比比皆是。旧时2、3个铜板的乌饭，置于干净的湿白布上一摊，热气腾腾，放上白糖，白布一卷，再用荷叶包裹，喷香扑鼻，别具风味。青精饭也叫“乌饭”，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载：“此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。”原先朝廷也给大臣赐食青精饭，嘉靖十四年间，皇帝认为其名不雅，于是改为赐百官于午门食“麦饼宴”。以做出香喷喷的乌米饭，还可做出赛熊掌、黑鹅掌、黑蹄筋、黑色的鸭四件、黑鸡蛋等黑菜，只是浸泡时间更长，要48小时。
为什么要吃乌饭呢?据说从前有个老太太爱吃烤鹅，每次要吃鹅，就在巷子里放上烧红的铁板，巷子两头，一头放碗酱油，一头放碗香醋。把鹅赶进巷子里，烫得鹅两头奔跑，跑到这头吃口酱油．跑到那头吃口香醋，不一会儿就成了烤鹅。老太太死了后，阎王把她打入地狱，罚她下油锅，走滑油山。她的儿子就是有名的目莲和尚。目莲和尚知道妈妈在阴间受苦，常送饭给妈妈吃，但每次送去都被许多小 *** 抢光，妈妈根本吃不到。目莲到山上采了乌饭草，泡成黑水，煮了饭送去。阴间小 *** 一看饭是黑的，不敢吃，母亲这才吃到。后来人们为了纪念目莲这个孝子，“吃乌饭”的习俗就流传了下来。每年四月初八，当地人互相赠送乌饭。如果村里有人死了，初八那天，大家会把乌饭送到死者家里，表示悼念。
五、乌树叶是什么树
1、乌树叶又名乌饭树，常绿灌木或小乔木，高2-6（-9）米；分枝多，幼枝被短柔毛或 *** ，老枝紫褐色， *** 。总状花序顶生和腋生，长4-10厘米，有多数花，序轴密被短柔毛稀 *** ；苞片叶状，披针形，长2厘米，两面沿脉被微毛或两面近 *** 。
2、乌树叶又名乌饭树，常绿灌木或小乔木，高2-6（-9）米；分枝多，幼枝被短柔毛或 *** ，老枝紫褐色， *** 。叶片薄革质，椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形；叶柄长2-8毫米，通常 *** 或被微毛。总状花序顶生和腋生，长4-10厘米，有多数花，序轴密被短柔毛稀 *** ；苞片叶状，披针形，长2厘米，两面沿脉被微毛或两面近 *** 。花梗短，长1-4毫米，密被短毛或近 *** ；萼筒密被短柔毛或茸毛，稀近 *** ，萼齿短小，三角形，长1毫米左右，密被短毛或 *** ；花冠白色，筒状，有时略呈坛状，稀近 *** ，花期6-7月，果期8-10月。
六、乌米饭叶子是什么树叶
1、南烛叶叫乌饭树叶，又名南烛，古称染菽。果实成熟后酸甜，可煮成"乌饭"，江南一带民间在寒食节（农历四月）有煮食乌饭的习惯。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭子的叶子煮汤，乌米饭原为民间食品，据典籍考证唐代即有。
2、做黑米饭的树叶叫做南烛叶，南烛叶中有丰富的色素成分，在物理条件发生变化之后，色素会强力附着在食材上，同时发生褐变。在中国浙江、江苏、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。
3、乌米饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。
4、有的地方在清明寒食节吃，而更多的则是在四月初八这天吃。乌米饭是花溪苗族、布依族独特的风味小吃。农历四月初八，布依族称为“牛王节”，也叫“开秧门”。四月初八一过，打田栽秧就开始。开秧门这一天吃乌米饭，因此家家户户都要吃香喷喷的乌米饭。
5、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。
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