大家好，今天来为大家分享炒丁丁的一些知识点，和炒肉丁 *** 的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、新疆丁丁炒面的做法,新疆丁丁炒面怎么做好吃
辅料：菜籽油、盐、西红柿、番茄酱、洋葱、辣皮子、花椒粉、生抽、大蒜、和面水140克，和面的盐3克、香醋
2.把面粉加盐、加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上
3.把洋葱、西红柿洗净切丁，蒜薹洗净切丁，羊肉切丁，大蒜切末，辣皮子泡泡洗洗切末
4.再次多再把醒好的面团再多揉揉，把面团揉的稍微变硬即可，用擀面杖擀成厚1cm左右的长方形，用刀切成每条宽2cm左右的长条，用手搓成圆形的条（无名指差不多粗细），手上沾点植物油，在把长条在手上搓一遍，这样每个长条都沾上植物油，大盘子刷上植物油，把长条都盘在大盘子里，盖上保鲜膜继续醒30分钟以上（至少30分钟）。
5.把醒好的面条，一手捏一头，往两边拉，拉好的放在面板上，8-10根一堆，右手一次抓住五根左右拉条子头，左手开始把面缠到手上，两手之间距离不要太远，双手一收一缩并甩打再面板上进行拉面，拉好以后
6.切成丁，要是沾连可以加干淀粉，（因为吃炒丁丁面可以拉的稍微粗一些），或者直接煮拉条子后再切丁丁
7.汤锅加水，大火烧开，下丁丁面，煮到6成熟
8.捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许的熟植物油拌均匀
9.油热8成加羊肉丝翻炒出水分，加花椒粉翻炒均匀，辣皮子翻炒出辣味香味
二、丁丁炒面的做法
丁丁炒面相信大家并不陌生，很多 *** 会觉得口感是相当的不错。所以大家对于它的做法就是比较关注。今天也是带着大家的一份信任，跟大家分享下：
1、准备好适量的面条放入容器中，加入适量的水将苗条的表面进行揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，最后一次的时间会长一点，需要20分钟左右。
2、准备好各种配料，如蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱以及姜等洗干净切丁备用，并将羊肉洗干净。
3、锅里防水烧开，将醒好的面条抹上油，将面条弄成筷子一般长度和宽度左右扔进锅里，记得在开水中用筷子进行搅拌几下。差不多的时候将面条捞起来用冷水冲洗一下备用。
4、锅里放油烧热，将羊肉放进去段生捞出来，将姜末、葱末、辣皮子全部放进去爆香，接着放入蒜台翻炒几下，加入洋葱继续翻炒。最后加入番茄加盐进行翻炒，最后放入羊肉进行翻炒基本就是可以了。
5、在快要起锅的时候放蒜翻炒几下就可以了。
三、丁丁炒饭怎么做
1.蔬菜简单冲洗一下、凉水浸半个钟头。
2.蘑菇：竖过来中间切一刀、放平切成丁。
4.青菜：整颗的竖着一切四，之后横过来切成丁（稍大些、青菜会缩的）。
5.大葱：切根部约三厘米长两断，竖着切成长条。
6.酱油肉：直接切成丁或小块（肉比较滑、当心手）。
9.热油锅，多倒些油，放入大葱煸炒出香味。
17.和米饭拌匀（比烧饭的水略少一些，青菜会出水）。
四、丁丁炒面的做法步骤图,丁丁炒面怎么做好吃
1、调和油适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、柿子椒适量、洋葱适量
2、面粉，盐西红柿，羊肉，皮牙子，青椒、蒜薹，胡椒粉，鸡精西红柿酱
3、把西红柿洗净切成丁，皮牙子洗净切成丁，青椒洗净切成丁，蒜苗洗净切成丁，羊肉切成丁，姜切成末
4、用温盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中，和新疆拌面的和面方式一样
5、盖上保鲜膜醒面半个小时，将放置面团盆子放在阴凉处
6、面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒些面粉防止面条粘连，面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚
7、锅中入水，水开下面丁，煮至八成熟。面丁捞起来用凉水过下沥干，到少许油拌匀，防止粘连
8、锅里入油,，把羊肉丁，在油锅里过一下，段生
9、炒锅里留适量油，油热后放入葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁倒入锅中翻炒
10、然后就是加入西红柿酱炒匀，最后下丁丁面和肉丁
11、以及少许盐和胡椒粉鸡精翻炒均匀
五、炒丁丁面怎样做,美味又饱腹,吃得特别香呢
1、炒丁丁面怎样做，美味又饱腹，吃得特别香呢？
今天给大家做一道好吃的丁丁面，味儿非常好，一粒粒的吃起来也非常有趣，非常适合小孩子吃的一种面食作法，家里有小孩的小伙伴们，一起学起来吧！
2、今天给大家做一道好吃的丁丁面，味儿非常好，一粒粒的吃起来也非常有趣，非常适合小孩子吃的一种面食作法，家里有小孩的小伙伴们，一起学起来吧！
3、来说也奇怪，我们一家子都是标准的北方人，家里饮食搭配也是以白米饭为主导。但却偏要出了一个喜欢吃面食的“小北方”。这便让人非常头疼，毕竟对于面食，大家都不是很善于，做做去就是那么几种。贵在孩子也不嫌弃，只要是你面食，都挺喜欢吃，这也算很让人高兴了。
4、尽管成功和失败的几率都是有，但是这也是做美食的快乐。我很喜欢，小孩还喜欢，皆大欢喜2。今日这道丁丁面，就是比较简单的一种面食作法，味儿也非常好。存在的不足就是有点耗时间，但是放假的时候，给孩子做一做，也让儿童高兴高兴，还很值得的。
5、【炒丁丁面】所需资料：小麦面粉，生鸡蛋，番茄，莴笋，小葱，蒜头，姜片，豆瓣酱，生抽酱油，耗油，五香粉，食用盐，味精，油辣子做法如下所示：
6、先准备一个稍大的盆，盆里放进适量小麦面粉，打进一个鸡蛋，再加一点食用盐。加入适量的冷水，将小麦粉和成一个光洁的面团。（尽量多揉一下，这样吃着较为有嚼劲）
7、把揉好的面团擀成厚片，先切割成粗条，然后改刀割成小丁儿。切好的丁丁表面撒一层小麦粉，搅拌均匀防止互相黏连。
8、柿去皮以后切成小丁，大白菜叶子切割成丝，莴笋也切成小丁。最后把姜片、小葱、蒜头所有切成块。烧一锅热水，再将丁丁面倒入锅里，煮到每一个面飘浮起来就捞起来，晾凉水中浸泡一会。温高以后，放进葱、姜、蒜及其1勺豆瓣酱，炒成辣椒油才行。
9、将西红柿丁倒入锅里，熬煮一会，让西红柿丁越来越酥烂。将大白菜叶子也倒入锅里，随后不断地煸炒，直到大白菜变松、掉色。
10、此刻将太凉的丁丁面倒入锅里，加入适量的生抽酱油，耗油，五香粉，迅速炒匀。把切好的莴笋丁倒入锅里，随后加入适量的食用盐和味精调制。（喜欢吃辣的可以再加一些油辣子）最后把炒好的丁丁面盛出来，就行了。一道好吃的炒丁丁面，做好了！一小颗一小颗的，看着就十分 *** ，赶紧来吃！c
六、丁丁炒面怎么做
手擀面，猪肉，白菜，洋葱，番茄，大葱，番茄沙司，生粉，生抽
1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用
2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用
3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块
4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁
5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖）
6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可
面粉，牛肉，生姜末，少许油，洋葱，酱油，西红柿，芹菜，盐，醋，蒜泥
1、盐水（小半勺）活面（我活面时放了点荞麦粉，与普通面粉比例约1：5），醒半个小时后推开，成条，微微抻一下。面条切丁，撒上干面粉，免得粘连起来。
2、水烧开，面丁煮好，过凉水，沥干。因为掺了杂粮的缘故，所以面会比较黑。
4、锅里放油，入牛肉、生姜末焙至变色，捞出；锅底剩少许油，剩下的按顺序依次放入洋葱、酱油、西红柿、芹菜、略放盐、放肉片、略旋一点点水。
5、菜断生时放面丁翻炒，出锅前略淋一点醋，放一点点蒜泥~~
滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花
1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇
2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金 *** 后即可出锅。
七、牛肉炒二节二节是什么
炒面。牛肉炒二节二节是炒面。在新疆拉条子切寸段儿为二节子。二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但都少不了西红柿，洋葱做配菜，面得用拉条子的面，肉类更好是羊肉，这才是最正宗的新疆炒面。
炒丁丁和炒肉丁 *** 的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
