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一、同川梨简介
1、同川梨，这一特产源自中国山西省原平市的上庄、 *** 与南白乡，拥有悠久的历史背景。据传，其中有一株唐代遗留的老梨树，至今依然年年结出200多斤的硕果，象征着这片土地的丰收传统。
2、每年农历四月初六，同川梨区会举办盛大的“梨花会”，这一习俗可以追溯至北魏时期，体现了人们对梨文化的深厚热爱。古人用“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”的诗句赞誉同川梨的清香四溢和洁白如雪的花朵，将其尊称为“金瓜”，并曾将其列为贡品，足见其地位之高。
3、同川梨以其独特的外观和口感吸引人。其色泽鲜黄，皮薄而肉质细腻，核小且汁水丰富，散发出醇厚的香味。梨形扁圆，平均重量约3两，果面黄绿，阳光照射的一面有时会泛出淡淡的红晕。储藏后，梨皮会变为 *** ，因其表面覆盖有一层厚厚的蜡质，犹如一层油膜，故又称“油梨”。果肉洁白，口感甘甜带微酸，十分美味。
4、同川梨品种繁多，包括黄梨、夏梨、油梨、笨梨、鸭梨、红梨、瓶梨、瓣子梨、苏州梨以及酥梨等，其中夏梨树更有三百年以上的古树，它们共同为这片土地增添了丰富的梨文化色彩。
二、梨的主要种类有哪些
梨属于蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus．L）植物，共有30多个种，从栽培上划分为两大栽培种类群，即西方梨和东方梨。西方梨或称欧洲梨（e *** opean pear），也称西洋梨，起源于地中海和高加索，除主栽于欧洲和北美洲外，也是南美洲、非洲和澳洲生产栽培的主要种类。东方梨也称 *** 梨（asianpear），起源于我国，包括沙梨、白梨、秋子梨、新疆梨、川梨及野生的褐梨、杜梨、豆梨等原始种，主要栽培于中国、日本、韩国等 *** 国家。现将我国生产上与栽培有关的主要种介绍如下：
乔木，高达10~15m。生长旺盛，发枝力强，老枝灰黄或黄褐色。叶多大型，广卵圆或卵圆形，基部圆或心脏形，叶缘锯齿芒状直出。花轴短。果多近球形，暗绿色，果柄短，萼宿存，经后熟可食，抗寒力强。
乔木，高8~13m。嫩枝较粗，密生白色茸毛。嫩叶紫红色，密生白色茸毛，叶大，卵圆形，基部广圆或广楔或截形，叶缘锯齿尖锐有芒，向内合，叶柄长。果倒卵形至长圆形，果皮 *** ，果柄长，子房4~5室，果肉多数细脆、味甜。多数优良品种属于本种。
乔木，高7~12m。发枝少，枝多直立，嫩枝、幼叶有灰白色茸毛，二年生枝紫褐色或暗褐色。叶片大，长卵圆形，叶缘锯齿尖锐有芒，略向内合，叶基圆或近心脏形。花一般较大。果多圆形，果皮褐色，杂交种沙梨有绿皮的，萼脱落，子房5室，肉脆、味甜、石细胞略多。
乔木，高6~8m。枝多直立，小枝 *** 有光泽。叶小，卵圆或椭圆形，革质平展，全缘或钝锯齿，果柄细、略短。栽培品种果多葫芦形、坛形。萼宿存，多数要后熟可食，肉软腻易溶，味美香甜，可加工，不耐贮藏。
乔木，高超过10m。枝常有刺，嫩枝密生短白茸毛，叶面光滑，背面多短毛，叶片菱形或卵圆形，叶缘有粗锯齿。花小，花期晚。果球形，直径0.5~1.0cm，褐色，萼脱落，子房2~3室。抗旱、抗寒、抗涝、抗碱、抗盐力均较强，分布广，类型多，为我国普遍应用的砧木。
乔木，为西洋梨与白梨的自然杂交种，高6~9m。小枝紫褐色， *** 。叶卵圆或椭圆形。果卵圆至倒卵圆形，果柄先端肥大，较长，萼宿存，石细胞多。西北现有香蕉梨、花长把梨、克兹二介、可克二介等栽培品种和半栽培品种句句梨等。
乔木，高8~10m。嫩枝有褐色茸毛，二年生枝紫褐色。叶卵圆至长卵圆形，具细锯齿，向内合。果小，直径1.5~2.2cm，球形或倒卵形，色深褐，多宿萼，子房3~4室。产华中、西北各省，为西北常用砧木。
乔木，高8~10m。嫩枝 *** 或稀茸毛。叶卵圆或长卵圆形，叶基圆，实生树叶缘多钝锯齿，叶 *** 。果直径1~1.5cm，小球形或椭圆形，褐色。抗赤星病，为西北常用砧木。
乔木，高5~8m。新梢褐色 *** 。叶阔卵圆或卵圆形，叶缘细钝锯齿，叶展后即 *** 。果球形，直径1cm左右，深褐色，萼脱落，子房2~3室。为我国中南部通用砧木，适应温暖、湿润、多雨、酸 *** 土壤地区。
乔木，高5~8m。嫩枝有白色茸毛，二年生枝褐色。果椭圆形或球形，褐色，子房3~4室，萼脱落，果实汁多、肉绵，北京、河北东北部山区用作砧木。在西北、河北尚有部分栽培品种，果小，丰产、抗风。需后熟方可食用，如吊蛋梨、糖梨、麦梨等20多个品种。
世界梨树栽培有关的主要种见表。
三、川梨基本信息
川梨，其学名为Pyrus pashia Buch.-Ham.ex D. Don，属于蔷薇科植物。它的别称是棠梨刺，以其果实的独特 *** 用价值而被人们熟知。
川梨主要生长在四川、贵州、云南以及 *** 等地区，这些地方的自然环境为其提供了适宜的生长条件。它具有甘酸的口感， *** 味偏温，这使得它在中医中有着广泛的应用。
川梨的主要功效在于帮助消化和活血化瘀。对于消化 *** 、肉食积滞引起的不适，川梨能有效缓解。同时，它还适用于治疗泄泻，特别是对于女 *** 来说， *** 和产后瘀血作痛的问题，川梨也有一定的辅助治疗作用。
在使用川梨时，一般建议用量为1～3钱，这是中医传统用量，具体用量需根据个 *** 质和病情来调整，遵医嘱服用。
蔷薇科，又名：棠梨刺。叶乔木，高达12米。通常有刺。主干粗大，多分枝，树皮灰棕色，小枝蓝紫色，幼时被绵状毛。叶互生或丛生于短枝。卵形或长卵形，长4～7厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或急尖，基部圆形或近心形，稀宽楔形，边缘具钝锯齿；叶柄长1.5～3厘米。伞形总状花序，有花7～13朵，总花梗和花梗均密生绒毛，渐脱落，果期 *** 或近 *** ；花白色或粉红色，直径2～2.5厘米，花瓣5；雄蕊25～30，稍短于花瓣；花柱3～5，离生， *** 。梨果近球形，径1～1.5厘米，成熟时红色。花期4～6月。果期8～10月。
四、川梨的形态特征
乔木，高达12米，常具枝刺；小枝圆柱形，幼嫩时有绵状毛，以后脱落，二年生枝条紫褐色或暗褐色；冬芽卵形，先端圆钝，鳞片边缘有短柔毛。叶片卵形至长卵形，稀椭圆形，长4-7厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或急尖，基部圆形，稀宽楔形，边缘有钝锯齿，在幼苗或萌蘖上的叶片常具 *** 并有尖锐锯齿，幼嫩时有绒毛，以后脱落；叶柄长1.5-3厘米；托叶膜质，线状披针形，不久即脱落。伞形总状花序，具花7-13朵，直径4-5厘米，总花梗和花梗均密被绒毛，逐渐脱落，果期 *** ，或近于 *** ，花梗长2-3厘米；苞片膜质，线形，长8-10毫米，两面均被绒毛；花直径2-2.5厘米；萼筒杯状，外面密被绒毛；萼片三角形，长3-6毫米，先端急尖，全缘，内外两面均被绒毛；花瓣倒卵形，长8-10毫米，宽4-6毫米，先端圆或啮齿状，基部具短爪，白色；雄蕊25-30，稍短于花瓣；花柱3-5， *** 。果实近球形，直径1-1.5厘米，褐色，有斑点，萼片早落，果梗长2-3厘米。花期3-4月，果期8-9月。
五、川梨形态特征
川梨是一种乔木，其高度可达到惊人的12米，通常会长出枝刺作为其特征。幼嫩的枝条表面覆盖有绵状毛，随着生长，这些毛会逐渐脱落，展现出紫褐色或暗褐色的外观。冬芽呈现出卵形，顶端圆钝，鳞片边缘则带有短柔毛。
叶片的形状多样，从卵形到长卵形，偶尔呈椭圆形，长度在4-7厘米之间，宽度在2-5厘米，尖端可以是渐尖或急尖。基部通常是圆形，有时略显宽楔形。边缘有钝锯齿，幼苗或萌蘖上的叶片可能带有 *** 和尖锐锯齿，初生时叶面覆盖绒毛，但随后会脱落。叶柄长度通常在1.5-3厘米，托叶为膜质，线状披针形，很快就会脱落。
川梨的花序为伞形总状，花朵数量为7-13朵，直径大约为4-5厘米。花梗和总花梗都密布着绒毛，到了果实成熟期，这些绒毛会逐渐脱落。果实为近球形，直径在1-1.5厘米，颜色为褐色，表面有斑点。萼片在果实成熟早期脱落，而果梗长度约为2-3厘米。花开于3-4月，果实在8-9月期间成熟。
蔷薇科，又名：棠梨刺。叶乔木，高达12米。通常有刺。主干粗大，多分枝，树皮灰棕色，小枝蓝紫色，幼时被绵状毛。叶互生或丛生于短枝。卵形或长卵形，长4～7厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或急尖，基部圆形或近心形，稀宽楔形，边缘具钝锯齿；叶柄长1.5～3厘米。伞形总状花序，有花7～13朵，总花梗和花梗均密生绒毛，渐脱落，果期 *** 或近 *** ；花白色或粉红色，直径2～2.5厘米，花瓣5；雄蕊25～30，稍短于花瓣；花柱3～5，离生， *** 。梨果近球形，径1～1.5厘米，成熟时红色。花期4～6月。果期8～10月。
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