各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享奶茶配方比例，以及网红奶茶饮品配方的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、奶茶 *** *** 和配方比例
奶茶是现代年轻人饮品中非常受欢迎的一种， *** 起来也不难。下面介绍一下奶茶的 *** *** 和配方比例。
*** 奶茶需要以下原料：奶茶粉、牛奶、水和冰块。奶茶粉可以去超市或者网上购买，不同品牌的奶茶粉味道不一样。牛奶可以使用全脂牛奶或者低脂牛奶，根据个人口味选择。水建议使用纯净水。冰块可以根据喜好添加。
奶茶的配方比例为2:1，也就是2勺奶茶粉加1杯水和1/2杯牛奶。这个比例可以根据个人口味微调。
2.倒入少量温水，用搅拌器搅拌均匀，避免奶茶出现结块；
3.加入适量的冰块，搅拌均匀，让奶茶变得更加凉爽；
5.加入适量的水，搅拌均匀即可。
1.不要加太多奶茶粉，否则会显得过于浓郁，影响口感；
2.不要把奶茶粉放入过热的水中，可能会 *** 其香气成分；
3.牛奶的选择可以根据个人口味来定，全脂牛奶味道比较浓，低脂牛奶则相对健康些。
*** 奶茶其实非常简单，只需要准备好所需原材料，按照一定的配比比例和 *** *** 即可。 *** 好的奶茶不但口感绝佳，而且也非常健康，让人回味无穷。
二、专业奶茶比例调配表,奶茶奶和茶更佳比例
喝茶减肥，喝奶茶容易长胖，这是大家心知肚明的，但也阻挡不了人们对奶茶的热爱，尤其是年轻人，手中不捧一杯奶茶都不算是逛街。其实只要了解了专业奶茶比例调配表，自己在家也能 *** 出好喝的奶茶来。下面倍领网就分享一些奶茶店奶茶配方及原料。
1、红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶100克，水4500克。
2、绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶100克，水5500克，冰块500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）。
3、四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶100克，水3500克，冰块500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）。
4、碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶100克，水4500克。
茶水1000克，奶精150克，淡奶50毫升。
珍珠100克，水1000～2000克（注：水一定要多），果糖20～50克。
雪克壶的容量一定要比杯子大100～200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。
水1000克，白糖2000克，柠檬片4片，可以代替果糖使用。
奶茶底300毫升，果糖20毫升（灵活运用），冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。
纯牛奶150毫升，淡奶油50毫升，茶底150毫升，果糖20毫升，冰块适量（高端奶茶不适合做热饮）。
蛋糕奶油适量（雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可），需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。原味奶茶400毫升，燕麦片适量即可。
阿华田20克，热水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）。
果味粉20克，热水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）。
百利甜酒30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块、玫瑰花瓣等适量。
焦糖浆30毫升，奶茶底350毫升，冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）。
燕麦（奶）粉30克，奶茶底350毫升，果糖20毫升，燕麦片、热水适量。
芒果浆50克，果糖15毫升，奶茶底300毫升，冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）。
打发后的奶油适量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可），注意淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。奶茶底400毫升，果糖20毫升，奥利奥饼干碎适量，薄荷叶1个。
紫薯泥30毫升，奶茶底350毫升，冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）。
仙草冻10克，椰果10克，珍珠10克，葡萄干10克，熟花生10克，红豆（蜜豆），果糖20毫升，奶茶底400毫升。
三、调配一杯奶茶 需要什么原料和比例
原料配方：红茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、开水：600克。
1、准备一口干净的锅，放入适量的红茶，然后倒入适量的开水。
2、把锅置于火上，用小火加热，加入适量的白砂糖。
3、边煮边搅拌，直至白砂糖融化，煮三分钟就可以。
4、所牛奶加热，然后倒入量杯中。
5、煮好的红茶，过滤倒入量杯里，跟淡奶混合搅匀即可。
6、准备一个干净无水的杯子，把做好的奶茶盛出即可享用。
四、奶茶 *** 的做法、详细的配方配比
1、煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；
2、待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间；
3、冲三至四次；关小火至1档（小火）局3-5分钟左右至茶青味不浓（视实际情况掌握时间长短）
4、最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5、奶粉、茶汤的比例一般为1：3（视口味可调节比例）例如：50ml奶+茶汤150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）
五、奶茶的配料表
1、在中国南方的港式奶茶又称为“ *** 奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。港式奶茶又名 *** 奶茶，是具 *** 特色的一种奶茶，是 *** 人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。下面将为大家介绍港式奶茶的做法。
2、蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。
3、用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。
4、Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。
5、水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。
6、Ps：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。
7、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此 *** 来回冲六次。
8、ps：来回倒数次(称为撞茶)，其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为更佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。
9、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起)，重复第三步骤。
10、ps：冲泡完之一回合(六次以上)，焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。
11、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。
12、ps：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。
六、珍珠奶茶有什么配方
1、珍珠奶茶，又称 *** 奶茶，是一种源自 *** 的流行饮品，以其独特的口感和丰富的层次深受全球消费者的喜爱。珍珠奶茶的主要原料包括茶叶、牛奶、糖浆、珍珠（ *** ）等，各种原料的比例和 *** 工艺决定了珍珠奶茶的口感和风味。
2、茶叶：茶叶是珍珠奶茶的基础，通常使用红茶或绿茶。茶叶的选择和冲泡方式直接影响到奶茶的口感和香气。一般来说，茶叶需要先用热水冲泡，以提取茶叶中的香气和味道。
3、牛奶：牛奶是珍珠奶茶的重要组成部分，通常使用全脂牛奶或奶精。牛奶的加入使奶茶更加浓郁，同时也增加了奶茶的营养价值。
4、糖浆：糖浆是用来调整珍珠奶茶的甜度，通常使用白糖或果糖。糖浆的加入不仅可以增加奶茶的甜味，还可以提升奶茶的口感。
5、珍珠：珍珠是珍珠奶茶的特色，也是名字的由来。珍珠是由木薯粉制成的，经过烹煮后，珍珠会变得Q弹有嚼劲。珍珠的口感和风味可以根据个人的喜好进行调整，比如可以加入焦糖或者巧克力。
6、其他配料：除了上述的基本原料，珍珠奶茶还可以根据个人的喜好添加其他配料，比如椰果、果冻、布丁等。这些配料不仅可以增加奶茶的口感，还可以增加奶茶的营养价值。
7、在 *** 珍珠奶茶时，首先需要将茶叶用热水冲泡，然后加入牛奶和糖浆搅拌均匀。接着，将珍珠加入奶茶中，最后加入其他配料即可。
8、总的来说，珍珠奶茶的配方可以根据个人的口味和需求进行调整，无论是茶叶的选择，还是牛奶和糖浆的比例，都可以根据个人的喜好进行调整。同时，珍珠和其他配料的添加也可以根据个人的喜好进行选择，这使得珍珠奶茶的口感和风味变得丰富多样。
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