其实黔东南香猪之乡是哪里的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解思南附近的香猪买，因此呢，今天小编就来为大家分享黔东南香猪之乡是哪里的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、黔东南州有哪些旅游的地方黔东南州有哪些值得去的地方
黔东南州少数民族众多，分布广泛，决定了饮食的多样 *** ，包括：
苗鱼，主要是外地养殖的鲤鱼，七八月份更好，用绿水煮，配以熟青椒、花椒等调味品。吃起来又香又好吃又开胃。
*** 宰杀时，取出胃液，过滤干净， *** 肉煮熟时，放出适量。
是主要昆虫的幼虫，如大黄蜂、花脚蜂、七里蜂、粟蜂等。干香爆炒，味道特别鲜美。
隆冬时节从池塘或河流中捕捉新鲜的鲤鱼、鲫鱼、青鱼或其他杂鱼，放入清水锅中，配以配菜和调料烹制。七八成熟再 *** ，第二天冻成一整块。
牛背筋是牛背上的一种牛蹄、牛筋、牛筋，剁成小块，用鸡肉、胡椒粉炒。
每到秋收时节，肇兴人都会带着各种工具去地里抓肥鼠。用篝火剃去毛发后，取出内脏，撒上盐制成鼠干。烹饪 *** 有红烧、油炸、宫炸等。
仅产于从江县月亮山地区。它具有身材矮小、肉质细嫩、基因纯正、纯净无污染等特点。被国家列为二级珍稀保护家畜品种。熬制后的汤汁无浑浊、透明、清甜、皮薄、肉嫩、 *** 、口感好、多汁糯糯、口感醇厚、无渣质、 *** 浓郁、回味悠长、无油腻感。它被称为一个煮肉的邻居和颊齿留香三日。
金平酸菜鱼的神奇之处在于酸中带甜，麻辣酸辣适中，品质优良，味道鲜美，口感纯正浓郁，风味独特。年轻人喜欢生吃，好吃又爽口。我喜欢老少咸宜的油炸食品。它it’又酸又脆，很好吃。至于生吃还是熟食，看个人口味。
三穗鸭是中国的地方名鸭，享有很高的知名度和美誉度。三耳鸭是用野鸭杂交选育而成，抗病力强，瘦肉高，肉质细嫩，胆固醇低。三穗鸭以其健康的肉质、丰富的 *** 所需氨基酸、产蛋率高而著称，以其肉质细嫩细腻、味道鲜美可口而深受消费者喜爱。此外，传统烹饪特色菜，如等离子鸭、红烧鸭、老鸭汤等，也逐渐成为一种独特的鸭食文化。
腌大肠是用存放了几年的苗族腌汤做成的。它有一种又酸又臭的味道。一年四季都可以储存，四季都可以食用。可以泡菜炖鱼，可以 *** 食欲，增加食量，帮助消化，减脂。是美容保健的美味食品。泡汤可以去除鱼虾的腥味和肥肉的肥腻，使大肠炖的更香，味道鲜美，汤的味道更浓。喝汤的时候慢慢品尝，滋味无穷。当然，这道菜不是所有人都能接受的，因为它的香味很浓，但是吃起来很香。能接受臭豆腐的人应该很喜欢这道菜。
酸菜鱼是黔东南四大名菜之一，闻名省内外。来麻江做客的 *** 或者贵人，麻江一般都会用这道菜招待他。其特点如下：选用清水江野生活鱼或田鱼为原料，如角鱼、鲤鱼、三文鱼、乌鱼、鲶鱼等。它是由加入姜、蒜、番茄、胡椒、味精、鱼香菜等制成的。变成汤米酸或者辣椒酸。是一种色、香、味俱全的纯天然绿色食品，肉质细嫩，口感好，汤鲜，开胃，增进食欲。是不可多得的一等菜。
司夏狗肉被称为司夏草勺狗肉。因为烧草技术
苗炒香辣蟹是一道很有特色的菜。乍一看，红色糯米片被认为是蒸馏器的谷物。据厨师s介绍，原来是用糯米粉磨成面，放入有辣椒的醋缸中浸泡，腌制2周左右制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，淡淡的香味在灯光下萦绕，丰满的地方韧 *** 十足，相当有嚼劲。
苗族鸡粥被誉为营养粥被很多人。是本地鸡，重1.5到2斤(用饲料养的鸡，煮熟了有腥味)。宰杀、去毛、挖空、去肠杂、洗净后，切成小块，放入锅中。五到七二百米的白米倒入锅中，用清水煮沸。煮的时候也可以配适量的盐和胡椒粉。这粥营养丰富，美味纯正。通常，它在苗族人庆祝新年的时候，当妇女生孩子和招待客人和朋友的时候，这是一道美味佳肴。
酸是黔东南菜的一大特色。黔东南有一首民歌，唐三天不吃酸的，边走边打。靠的是酸笋。从黔东南州千里迢迢运来的又长又细的酸笋，打出了自己的乡土色彩。它们不仅嫩脆，而且有一种特殊的酸味。比起柠檬的酸味，他们其实很温和，最多是微微咂咂嘴。贵州村民尝了会觉得很亲切。
将爵床切成块，油炸。可以配豆面，也可以蘸辣椒。炸出来的蕨麻很软，有些有弹 *** ，有些像糍粑，但不像糍粑那样黏。
猪小弟顾名思义，就是公猪的 *** 器。一般用黄喉、牛肚条、天堂、青菜、花生炒。盛在铁板上，桌上有个洞，底下放炭火，烤着吃。把猪小弟做成烤肉，不仅吃起来软糯，还能让蹄筋有入口即化的感觉。猪小弟是凯里一道与酸汤鱼齐名的美食。之一次来的外国食客大多知道是什么菜，女的大多能从男的坏笑中猜出。
厕所鱼是一种被戏称为一条 *** 长大的鱼。在黔东南州地区，有的村屋建在水池或池塘上，没有厕所。人或家禽在水池的板上很方便。水里的鱼被养得又肥又大，所以它们被昵称为便便鱼。但每个人都不我似乎不介意。相反，他们做了一个很大的标记 *** 长大的鱼。实际上，便便鱼只是一个笑话。粪便实际上被用作肥料和水。它为浮游生物提供营养，鱼就是靠吃这些浮游生物长大的。
红肉也叫紫骨肉。对于外人来说，这种肉很陌生。是贵州从江县的一道美食。出门在外的从江人最期待在外面吃到家乡菜。红肉就是其中之一。 *** 的主要 *** 是将肉放在火上烤，切片，然后与猪血、香料和 *** 混合。难怪很多外地人说从江人口味真重。
镇沅陈年道菜是一道色香味俱全的汉菜名菜，属于贵州菜系。它有500多年的生产历史。因为这道菜存放的时间越长，质量越好，味道也越美，所以也叫陈年菜肴。随着商家的交流，老字号菜品的口碑也是有口皆碑。在清朝，它是皇室的贡品。老菜有两种：长的和薄的。
酸菜鱼是苗族美食，用田鱼、鲤鱼、花鱼等。作为主要的腌制原料。是黔东南苗族侗族特有的地方 *** 美食。它含有氨基酸和多种维生素，可以不能人工合成，具有健胃助消化的功能。腌制10年以上的卤鱼，还能治肠炎止泻，尤其是病后或产后食欲不振。吃咸鱼可以增进食欲，振奋精神。
侗族s烤鱼一向以鲜、嫩、香、美著称，吃法新颖独特，风味极佳。到了秋天，侗寨家家户户包糯米，带椒盐，上山折粮。吃的时候在田边点一堆篝火，然后从田里带一笼活鱼过来。切割和去鳞后，你把折断的小树枝放进鱼里放进嘴里，在热炭上一遍又一遍地烤。直到鱼烤熟，咝咝作响，变黄，香味扑鼻，就可以蘸着盐面和辣椒大吃一顿了。
董一家人一天从一碗油茶开始。每天早上，各家的主妇都早早起床，生起了火，泡出了香喷喷的山茶花。
打油茶，三样东西必不可少，那就是茶油、米花、茶汤。油茶的品质在于米花的脆度、茶汤的浓淡以及各种调味品的多少和搭配。好的油茶新鲜、香味浓郁、香脆可口、营养丰富，具有提神醒脑、消除疲劳的作用。
油茶不仅是侗家的家常食品，也是侗家的必备之物的热情好客。一家来了贵客，一定要用油茶招待客人， *** 着董家的热情好客。
在巧姐可以吃到很棒的油茶，在黎平古城可以吃到肇兴侗寨等侗族村寨。
烧烤汤圆是黎平肇兴侗寨的一种特色小吃。每天早上，肇兴街都弥漫着烤肉的香气。软糯可口的糯米饭，配上一大块热乎乎香喷喷的烤肉片，还有自制的酸菜辣酱，好吃又嫩，回味无穷。
年糕是黎平古镇的传统小吃，也是黎平桥街头不可多得的美味糕点。它更大的特点是在 *** 过程中加入适量的糯米酒发酵而成。味道鲜美，食物甜而不腻，糯而不粘，外面裹了一层红糖，甜得不得了。它是最美味的小吃。
血 *** ，原本是董家过年杀猪时用猪血和糯米做的一道特色菜除夕，是作为新年的美味佳肴sEve晚餐，但这是一道平时很难吃的菜。然而现在，这种美味在黎平市场作为小吃 *** ，你可以随时享用。血 *** ，闻着香，看着 *** ，咬一口，软软香，吃完还想吃。你相信我吗，去试试？
芒巴，又名蕨巴，由蕨根制成，是一种绿色食品。蕨根捣碎过滤后，取其淀粉做成粑粑状，可煎可炸，各有风味。
可以选择去肇兴，岜沙，镇远，西江或者凯里，还有其他一些比较发达的景点。如果你想了解更多黔东南州未加修饰的民族风情，也建议去银滩、高增、南华、黄晓李湛、道济等村落，这些村落基本上都很原始。如果你足够幸运，你还可以被邀请走进苗s家，听歌喝酒，之类的
黎平邵寨洪钧桥其实是一座杉木结构的木桥，南面是机场，北面是迷人的邵寨村。桥下，水波荡漾，岸上的村姑在翩翩起舞。青山绿水，蓝天日出，天空色彩斑斓，的确是霸州河边一道亮丽的风景。我可以我不记得我说过多少次了。我穿过了邵寨红军桥。印象中，之一次走过红军桥，是十五年.
榕江烈士陵园位于县城南部的广东山上，距县城2.5公里。如果从县城南面的大河口过河约1公里，就是榕江县更大的烈士陵园。榕江烈士陵园创建于1985年12月11日，松涛环抱。即使是美丽迷人的吴荣山在北面远远望去是壮观的榕江大桥，富人三宝董乡与.
1934年12月14日，红军长征经过黎平，18日， *** 在长 *** 中召开了中国 *** 之一次 *** 局会议，史称黎平会议。会议肯定了 *** 西去贵州的正确想法，并作了《关于在川黔边建立新根据地的决定》。会址是一座明清建筑，位于贵州省东南部黎平县老城区的原店胡荣顺。
:4.黔东南有哪些值得去的地方旅游
1.白天，参观凯里s形象建筑——高速公路西站出口凯里国家体育场、民族文化公园。2.品味凯里晚餐的美食：酸汤鱼、辣子鸡、狗肉(尤其是不胖的乡下狗)。3.晚上散步，看凯里万博广场《千与千寻》这样神秘美丽的夜景。4.去雷山西江——中国更大的苗寨，欣赏苗族歌舞，品尝美味的农家饭。5.凯里-镇远。之一天，游览美丽的古城镇远，参观青龙洞古刹，抽一张签。一生好运。第二天，洋洋得意的舞阳河在等你。让你感受桂林漓江和黔东南舞阳河，那里的水更清。6.凯里-黎平，肇兴侗寨-中国更大的侗寨，金平的龙里古城，龙飞洞的地下洞穴，董家为晚餐而萎缩的典型绵羊。7.你也可以去江巴沙看看同样的战国时期的房子和人美国战国时期的服饰和衣服，这是原生态没有做作。热情好客的黔东南州人民唱起了歌曲远方的客人，你累了吗？风雨中在桥上休息，你会觉得很舒服，尽可能地享受黔东南的原生态，回味无穷。黔东南好玩的地方太多了，不胜枚举！
1.司夏古镇位于清水江畔，是一座苗族城镇。司夏不仅有美丽的风景，还有各种各样的苗族美食。
2.镰刀湾，靠近凯里南站，是清水河的一个景点，因河水像镰刀一样拐弯而得名。最后推荐三线企业210和208。对三线文化和历史感兴趣的朋友可以去看看。如果他们不我不能去，它们可能要被拆除了。
6.黔东南有哪些值得去的地方推荐
小山，山上有一座电视塔。四十二厂电视塔里也有彩电。
1.龙泉山一直是旅游胜地，尤其是五月是爬山的更佳时间。此时 *** 花盛开，置身其中，犹如置身于花海之中。
2.苗族和侗族世代居住的月亮山，因其陡峭的山坡而保留了它的原始风味。据说这里曾经住着野人。
3.距市区15公里的路祥山海拔1200多米，四周悬崖峭壁。山顶有很多遗址，比如南天门，寺庙。
4.雷公山，1800米以上10余座山峰的组合，海拔1000至3000米，森林覆盖率高，空气质量好。
5.云台山，由云台山、丁蕉山等山峰组成，其中主峰海拔1066米。也是贵州第三个世界自然遗产，知名度很高。
范静：中国国家级自然保护区中国十大避暑名山著名的弥勒道场，国际人与生物圈保护 *** 的成员。景山，原名三谷并以梵天净土，位于贵州省铜仁市江口、印江、松桃交界处，海拔2493米。它是雾灵山的主峰，森林覆盖率达95%。是中国少有的 *** 道场和自然保护区，与山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山齐名。标志 *** 景点有：鸿运金顶、月镜山、万米睡佛、蘑菇石、万卷经、九龙池、凤凰山等。
黄果树风景名胜区是国家重点风景名胜区。黄果树瀑布是景区的中心，有雄、奇、险、美等18个大小不一的瀑布，形成一个巨大的瀑布家庭。黄果树景区被大世界kiness总部评为世界上更大的瀑布群，被列入kiness世界纪录大全。它也是中国之一批国家重点风景名胜区和之一批国家评定的4 *** 风景名胜区之一。1999年11月，被中国分会批准为国家科普教育基地。全国首批国家重点风景名胜区之一，国家首批评定的5 *** 景区。
镇远古镇是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县的一个名镇。它坐落在舞阳河畔，四面环山。这条河蜿蜒流过这座城市。S形状，北岸有老府城，南岸有老卫城。从远处看，它像一个太极图。这两座城市都是明代修建的，至今仍有一些城墙和城门。城市内外有许多古建筑、传统民居和历史码头。镇远古镇交通便利，湘黔铁路、珠六复线、320国道、沪昆高速公路穿境而过，距湖南铜仁、芷江、桂机场分别为90公里、170公里、270公里。该县东临湖南新晃，南接三穗、剑河，西接施秉，北接岑巩、铜仁的石阡。它被称为滇楚要冲，黔东门户
毕节百里 *** 风景名胜区位于贵州省毕节市大方县和黔西县交界处。毕节百里 *** 风景名胜区主要景点有 *** 林带、百里 *** 大草原、迷笛河、 *** 花王、 *** 之吻、黄家坝 *** 线遗址等。迄今为止，它是中国更大的原生 *** 林，被誉为 *** 花王国和世界自然花园。
志东景区是重点景区。南部有黄果树瀑布、安顺龙宫、普定川东旧石器遗址、马岭河峡谷。东面是红枫湖和百花湖，贵阳旅游集散地；北方有几百株 *** 花；西部有草海自然保护区九个洞穴日，是贵州西线旅游明珠线的重要组成部分。
贵州是中国生态环境和气候更好的省份之一。近年来，许多 *** 人在贵州定居。经常在网上看到有人问：贵州哪里最适合居住？网上的回答基本都是关于自己家乡的，不客观。所以我决定写这篇文章来谈谈贵州哪些城市是最适合居住的地方。
要宜居，我先说几个最重要的标准。之一，流量。在现在高铁相对发达的时代，远离高铁站的地方是进不了宜居的地方的。毕竟现代人很在意出行的速度和舒适度。其次是气候和环境。一个地方可以不太热也不太冷，城市环境很美。然后是教育、医疗、经济等条件。由于目前贵州的高铁和高速公路都很发达，所以交通不做比较。让让我们在这里直接谈论气候。
首先，在夏天，贵州的夏天一般是凉爽的，但有几个地方也是炎热的地方，其中遵义和铜仁是炉灶贵州的，尤其是赤水，那里的温度接近四川盆地。黔东南，大多靠近湖南，海拔相对较低，夏季受副热带高温影响，所以气温也很高。贵州南部的黔南州夏天非常热，罗甸是黔南最热的地方，因为它位于山间盆地。其他地方像独山、荔波、平塘夏天也很热。
长沙气候：遵义和长沙差不多，但没有长沙热。
贵州夏天最凉快的地方是六盘水、毕节、贵阳、安顺。六盘水是著名的酷都贵阳是避暑之都。但是六盘水和毕节的紫外线也比较高。贵州夏季气候更好的应该是贵阳开阳地区，那里凉爽湿润。黔西南兴义整体气 *** 这四个城市高，但没有遵义、黔东南、黔南、铜仁热。也是全国不错的避暑城市。
让让我们来谈谈冬天。总的来说，很明显贵州的气候一般没有晴天，而且冬天比较潮湿寒冷。然而，这并不全对。贵州大部分地区冬天非常潮湿寒冷，但有些地区天气温和。最湿润的地区是北部的六盘水(除盘州)、毕节、遵义、铜仁，贵阳的息烽、开阳县，最温和的地区主要位于南部，如兴义、盘州、罗甸、荔波。其中，兴义是贵州冬季最温暖的地方，20度以上的气温经常出现。中间的贵阳、安顺、都匀、凯里介于两者之间。
昆明的气候变化和兴义很像，但是紫外线比兴义高很多。
气候方面，遵义、铜仁和黔东南大部分地区基本被排除在宜居之外，因为这些地方夏天太热，冬天太冷，完全违背宜居 *** 。毕节(黔西除外)、六盘水(盘州除外)、开阳等地比较极端，夏天舒服，冬天刺骨，算不上气候好。黔南州南部的罗店，夏天太热，被排除在外。然后剩下的就是一般宜居区，主要位于贵州中部和西南部。
鉴于贵州更大的劣势兴义气候湿冷，冬季最温暖的地方，应该是贵州乃至中国更好的地方。兴义位于贵州西南角，贵州、云南、广西交界处，海拔1200左右，纬度较低。还受昆明的准静止锋影响，所以气候很好。兴义丰丸湖建成后，夏季平均气温下降了2度，冬季平均气温上升了2度。兴义从3月中旬到11月初舒适，持续230天，其余时间首屈一指，是全省乃至全国最长的舒适区。这使它成为夏季的城市和冬季的寒冷城市。
除了兴义，考虑到交通和城市环境，贵州比较宜居的城市还有贵阳观山湖、贵阳花溪、清镇市、都匀市、凯里、惠水、黔西县、安顺、盘州、荔波。在这些城市中，最冷的是黔西，最热的是荔波，但总体来说，气温也是适宜的。这些城市的交通非常方便。
黔南布依族苗族自治州福泉市四大著名旅游景点，主要选取当地著名景点和热门有趣景点进行综合参考推荐，包括：黔南州福泉古城文化旅游景区、贵州省福泉山、黔南州福泉黄寺旅游景区、其他景点。希望对大家出行有帮助。
福泉古城建于明代，是贵州的一个重要时期的发展。由于贵州自古以来就是西南交通要道，在湖广至云南的大驿道上，修建了数千座卫城，数千座州郡，数千座屯堡，修建了许多卫生所。这座 *** 耸立在群山之中，是古代劳动人民智慧和毅力的结晶。
福泉山，又名高镇关，位于福泉市西南角。福泉山因名泉而得名福泉山，因名而得名福泉城。福泉山之所以成为贵州的道教圣地，与元末明初著名道教人物、内 *** 山创始人张三丰的栽培密不可分。山不高，有仙，则名之。当一代宗师张三丰来到她身边时
结合区位优势和自然资源禀赋，沿黄河两岸，按照生态绿色、乡村旅游、农业观光、休闲度假、文化体育培训、养生圣地和农村服务社区、现代农业园区、乡村旅游景区高标准规划、高质量建设黄河沿岸景区，全力打造4 *** 黄河沿岸景区。
萨古景区是一个非常好的景点，离市区比较近。走进山谷，给人一种很安静的感觉。有山，有水，有瀑布。它对于喜欢野外摄影的人来说，这也是一个不错的选择。门票每人10元， *** 价比高，值得一去。福泉萨金谷位于贵州省黔南州福泉市郊区。是鱼梁江、朱良江、沙河三峡谷、三江的汇合处。
11.黔东南有哪些值得去的地方景点
镇远、凯里、施秉都有。我觉得各县都有消暑的好地方，但有些县不在河边就很热。例如，榕江县是一个非常热的盆地，但当你浸泡在凉水中时，它这也是一个消暑的好地方，但总的来说，你的心态是平静而自然的，你是哪里人是关键。和什么样的人在一起，你觉得很平静，那个地方自然让你觉得很美好。在我看来，凯里市是避暑的好地方，尤其是新建的湿地公园和东湖公园，是避暑的好地方。有空来看看。
二、全国唯一香猪 *** 在哪里
1、全国唯一香猪 *** 在贵州省黔东南州从江县。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名迷你猪，其中以来自国家 *** 门授予中国香猪之乡贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
2、香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的_城河香猪扬名省内外。历史上，从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地，邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪，销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小，早熟易肥，肉质香嫩，哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时，无奶腥味，故誉之为香猪。
三、香猪有哪些品种
七里香猪中心产区在广西壮族自治区西部的巴马县、田东县和义圩县一带，又名巴马香猪。七里香猪体型小、矮、短、圆、肥。仔猪初生重平均0.47公斤，20日龄体重平均2.08公斤，60日龄体重平均7.01公斤。母猪6月龄平均体重21.5公斤，18月龄平均体重37.75公斤。成年种公猪平均体重32.8公斤。成年猪，头较小，嘴细长；额头平而无皱纹，耳小而薄；颈短粗；背腰稍凹，胸宽圆。腹部下垂，多触地：前肢直，后肢卧系，骨头细；头至颈部前1／2或1／3处及 *** 为黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端。部分猪种在背腰间有大小不等的黑斑，黑白交界处有2～5厘米宽的黑底自毛灰色带，背毛细而柔软。 *** 不甚显露， *** 5-7对。七里香猪 *** 骨细，皮薄，脂肪洁白。肌肉鲜红。肌纤维细。
七里香猪(巴马香猪)每只仅十千克左右，属珍稀 *** 猪，以 *** 无奶腥味称著于世。其特点是骨细脚矮、皮薄肉嫩、味美无穷。1995年3月在北京人民礼堂召开中国首批百家物产命名会上被国家特产经济专业 *** 会命名为“中国香猪之乡”称号。
七里香猪(巴马香猪)来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。过去因交通信息闭塞及“不 *** ”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的 *** 繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传 *** 能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野 *** 同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质 *** 能，依然采用本交和一定程度的 *** 繁殖。
巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆, *** 野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲，适应 *** 和抗病能力强； *** 成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌 *** 腺素并能产生 *** ,一般为26—50日龄)，母猪 *** 成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%， *** 瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74cm2。经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成率95%以上。
环江香猪历史悠久，是广西优良的地方品种之一，产于环江毛南族自治县东北部的明伦、东兴、龙岩、上朝、驯乐五个乡镇，2000年列入国家畜禽品种保护名录，2003年通过国家原产地地理标志注册认证。其个体小巧玲珑，被毛全黑油亮。2月龄的断乳仔猪体重在6-8公斤即可 *** 烤、腊乳猪或白切食用。环江香猪皮薄骨细，不腥不腻，不滑不膻，肉质鲜嫩芳香，自古以来深受人们喜爱。据传，清朝时期人们已把小香猪作为礼品馈赠达官贵人，逢年过节，产区群众亦把小香猪作为招待佳宾贵客的席上佳肴和对外交际活动的馈赠品。近年来，随着香猪加工业的发展，环江香猪已远销区内外，深受人们的青睐。因而，环江香猪古有“名门贵族”之称，今有“天下美食”之誉。
环江香猪肉不但美味可口，营养丰富，而且对 *** 某些疾病具有特定疗效。据暨南大学对环江香猪肉质营养成分分析：高蛋白、低脂肪，各种氨基酸俱全且含量高，尤其是谷氨酸含量高达25.4毫克/克，是一种既美味又美容和延年益寿的肉食品。环江香猪现已成为名、特、优畜产品和当地的特色产业。近几年来，环江香猪已建立了原种保种场，保证 *** 种质纯正，生产开发已初具规模。据2003年统计，环江香猪经产母猪存栏1 *** 00头，年生产销售小香猪25万多头。全县建成环江香猪加工厂8家，年生产能力达40万头以上，主要产品有冷冻白条猪、烤全猪、腊全猪等系列，产品销往区内外。2002年下半年，环江香猪5吨白条猪试销 *** ，深受好评。
萝卜猪原产于贵州省境内，全身被毛以黑色为主调，在其额、脚、尾尖有白毛。
成年公香猪体重一般在25千克，仔猪在1-4月龄期间生长迅速，4月龄时可达20千克， *** 成熟后生长减缓。成年母香猪体重一般在30千克左右，大的可达35千克。母香猪初胎一般4- 5只，第二胎可达8-10只。仔香猪初生时平均体重为450克，1月龄体重平均划1千克，体长3O厘米，胸围32厘米。
萝卜猪以其体型小巧、遗传稳定、 *** 纯化为特点，被有关专 *** 认为珍贵品种，具有较高的科研、经济、社会价值。
主要分布在贵州省东南九万山的从江一带。这种香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹较少，耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂：背腰宽而微凹。腹大丰圆触地，后躯较丰满[ *** nczfJ *** /]；四肢短细，后肢多卧系；皮薄肉细，毛色多全黑，约占98.44％， *** 一般5～6对。据产区调查，香猪的体型分大、小两类。并分别占30％和70％，7月龄体重分别为32公斤和25公斤左右。黔东南香猪与其他品种的香猪相比，具有“小、香、纯、净”四大特点。且该香猪肉质营养丰富。
宜北香猪主要分布在广西壮族自治区的环江县、明伦县、东兴县、驯乐县等地。该香猪有两种体型，相同点是：额头平，有4～6条较深横纹：耳厚向前侧平伸；背毛乌黑细密，鬃毛粗。长达3～4厘米，有少数猪只的四脚、额、尾端有白毛；前肢姿势端正，后肢卧系， *** 5～6对，排列整齐。不同点是：一 *** 头适中，耳大下垂，嘴长略弯，颈薄，身长，胸深而窄，背腰下凹，四肢粗壮；另一 *** 嘴短，耳小，颈短粗，身短圆丰满，脚矮，骨头仅占总体重的7.9％，背腰下凹。腹大拖地。
藏香猪又叫琵琶猪。其产地在青藏高原。体小，嘴筒长直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立，或向两侧平伸，转动灵活，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弓，腹线较平，后躯较前躯高， *** 倾斜。四肢结实紧凑。蹄质坚实，直立。鬃毛长而密，长度一般12～18厘米，每头猪可剪鬃93～ *** 克。被毛多为黑色，约占83％，部分猪兼有“六白”特征，少数为棕色。 *** 以5对居多。成年猪体重约35.9～40.91公斤，母猪略大于公猪。成年猪屠宰率高达66.60％，瘦肉率52.55％。藏香猪是世界上少有的高原型猪种，能适应恶劣的环境，体小、皮薄、瘦肉率高、 *** ，是香猪家族中的佼佼者之一。
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