大家好，如果您还对香禾糯之乡不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香禾糯之乡的知识，包括从江香禾糯介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、从江香糯是哪里的
1、禾类是从江特有的传统水稻品种资源，栽培历史悠久。从江复杂多样的生态环境形成了丰富多彩的禾品种资源。据禾普查资料，有文字记载的有261种品种材料。禾类以糯禾为主，以迟熟、高杆、大叶、大穗、有禾芒、色彩多和较能适应冷、阴、烂、锈田以及不易脱粒，休眠期较长为主要特征。
2、从江历来以“糯禾之乡”著称，禾类中的香禾种植历史悠久，可追溯到明朝初期。从江香禾品质好营养丰富，其米饭软而黏、油质多、不粘手、喷香可口，食而不腻，享有“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香”的美誉。香禾已入选贵州省名特优粮食作物。香禾系列有白毛香禾、大香禾、细香禾等29个品种。
3、特别是香禾已入选为贵州省传统名特优粮食作物品种，也是近几年来从江县重点发展的地方特色优质稻。禾类分布于全县21个乡镇，香禾绝大部分分布在海拔500米以上，森林覆盖率高、气候阴凉、湿润的生态环境，主要栽培在冷、阴、烂、锈田。高增乡小0区、洛香镇独洞片区、下江镇高岑片区、翠里乡高芒片区等地为香禾生产区。以小黄香稻味独特，品质更好，食味更佳。
二、从江香禾糯是哪里的
从江香禾糯为农产品地理标志产品。
从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。从江香禾糯是从江农民经长期选育而成的地方特有稻种，米质上等，味香，有较高的营养价值，是很好的保健、滋补食品。
“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。”香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传承至今的一种特色水稻品系，完全采用稻鸭鱼共生模式等自然农法和天然有机农业耕作方式栽培，被称为“糯中之王”。贵州省从江县历来以“香禾糯之乡”著称，从江香禾糯已入选贵州省名特优粮食作物品种。
香禾糯是从江县特有的地方品种，具有米质优良、营养丰富、可食 *** 强、口感香柔、食而不腻等特点，是难得的美味食品，深受从江人民的喜爱。
近年来，香禾糯的重要生态农业价值和严重濒危的状态引起了有关农业科技界的高度重视，从江县也采取措施，开始积极保护开发这一宝贵的农业文化遗产。从江县委县 *** 大力调整农业产业结构，把香禾糯作为该县特色农业的一项精品产业来抓。随着过境的厦蓉高速公路和贵广快速铁路的建设，从江县瞄准珠三角高端市场，提出了建设5万亩香禾糯的目标，至2015年，预计全县年总产香禾糯1万吨，平均亩产 *** 公斤，总产值5000万元。
依托贵州大学、贵州农业科学院，从江县采取“基地＋集散地＋市场”、“基地＋合作社(协会)＋市场”、“基地＋大户(经纪人、科技人员)＋市场”等模式，引导高增、建华、占里和龙江等村成立了“侗族香禾糯专业合作社”。合作社的成立使农民由单个经营向合作规模经营发展，提高了香禾糯的生产规模和产品质量，推动了侗族香禾糯产业化经营。在合作社的带动下，到2012年，该县香禾糯种植面积3万亩，分布于高增、洛香、下江、翠里等17个乡镇。
从江香禾糯地理标志产品保护范围是贵州省从江县现辖行政区内的丙妹镇、高增乡、雍里乡、谷坪乡、贯洞镇、洛香镇、庆云乡、西山镇、翠里乡、斗里乡、下江镇、停洞镇、往洞镇、东朗乡、刚边乡、秀塘乡、宰便镇、加榜乡、加勉乡、加鸠乡和光辉乡等21个乡镇。从江县位于贵州省黔东南苗族侗族自治州东南部，地理坐标介于北纬25°16′－26°05′和东经108°05′－109°12′，北与本省榕江县为邻，西与黔南州荔波县、广西环江县相连，南抵广西融水县界，东与本州黎平县、广西三江县相接。素有“黔南门户、桂北要津”之称。县城驻地丙妹镇，位于都柳江畔，距省会贵阳450公里，州府凯里252公里，距广西柳州市280公里，桂林市275公里。县境内东西长94公里，南北宽77.5公里，总面积为3244平方公里。2015年全县总人口35.2万人，其中农业人口30.70万人，占总人口94.4%；苗、侗、壮、瑶、水等少数民族占全县总人口的94.09%；耕地面积20.84万亩，稻田面积17.84万亩，其中香禾糯面积3万亩，产量7800吨。
三、贵州黎 *** 产:黎平香禾糯
黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。
经国家质检 *** 组织 *** 合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2.古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
色泽洁白不透明，有光泽；具有自然的清香味；蒸煮时浓香四溢，口感绵软香甜、细腻，粘而不腻，回味甘纯。
黎平香禾糯的历史是怎么由来的？
“香禾糯”是贵州省黎平县侗族人民在长期的生产、生活中，根据特殊气候、土壤和地理环境选育栽培出来的优良糯稻品种系列，是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，当地群众把香禾糯种植在无任何生活污染和工业污染的乡村山冲水田，不施用任何化肥 *** ，只使用农家肥和打秧青绿叶沤肥。
稻谷→筛选→除杂→去石→磁选→打芒→砻谷→谷糙分离→碾米→白米分级→抛光→凉米→色选→检验→包装→贮存销售
四、茅贡乡乡镇概况
位于黎平县西部的茅贡乡，距县城42公里，与榕江县城相距56公里。它东接坝寨乡，南邻岩洞镇，西与九茅贡乡文化潮镇为邻，北与孟彦镇相邻。308省道贯穿全境，沿途的“十里侗寨”和“十里画廊”备受瞩目。总面积172平方公里，由15个行政村和1个居委会，78个村民小组组成，拥有4030户，16845位居民，其中侗族人口占比高达96%，其他民族如苗、汉也在此安居。
尽管茅贡乡没有大江大河，但丰富的山泉资源保证了水源充足。 *** 、野兔等山珍野味和红豆杉、榉木等珍贵树种，如紫檀和樟树，都是当地的瑰宝。天麻、松茯苓等中 *** 材品质上乘，深受外省客商喜爱，每年都有大量干品在省内外热销，甚至出口海外。此外，该地的中 *** 材、松脂、优质米、茶叶、果品和楠竹等已发展成为经济的新亮点。
农业方面，茅贡乡林业以杉木和松树为主，森林覆盖率高达45.5%，拥有40.8万立方米的总蓄积量。作为黎平县优质米生产基地，茅贡乡的香禾糯口感独特，‘茅贡精米’和‘茅贡香米’深受消费者喜爱。当地特色的农产品，如‘茅贡香鸡’、‘茅贡香羊’和‘茅贡小黄牛’，以其肉质鲜美而闻名遐迩。
土特产品方面，茅贡乡的重阳酒以其香糯和优质米酿制，加上独特的水土与气候条件，味道醇厚且营养丰富。侗家的腌鱼、烧鱼等传统美食更是美味无比。地扪村的辣椒、己炭村的杨梅、中闪村的野核桃和登仟茶场的花绿茶，都是茅贡乡的知名特产。
茅贡乡是侗戏的发源地，腊洞村的吴文彩被誉为侗戏鼻祖。乡内浓厚的侗族文化氛围，如 *** 、芦笙吹奏、踩歌堂等习俗独具特色。这里的侗族建筑如鼓楼、花桥、戏台和民居，是民族智慧的结晶，部分已被列为省级重点文物保护单位。地扪村的花桥群、登岑村的友谊鼓楼等则是侗族建筑艺术的瑰宝。侗戏和侗歌则是茅贡乡民族文化的重要组成部分，使得全乡处处充满浓厚的艺术气息。一九九四年，茅贡乡被省文化厅授予“侗戏之乡”的称号。
茅贡乡坐落在黎平县西部，距县城42公里，302省道黎榕公路穿境而过。处于长江水系和珠江水系分水岭地带，全乡境内以低中山为主，更高海拔1122米，更低海拔510米，年平均气温15℃，年降雨量1308毫米，属于中 *** 带季风气候，四季如春。
五、贵州从江特产:从江香禾糯
从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。”香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传承至今的一种特色水稻品系，完全采用稻鸭鱼共生模式等自然农法和天然有机农业耕作方式栽培，被称为“糯中之王”。贵州省从江县历来以“香禾糯之乡”著称，从江香禾糯已入选贵州省名特优粮食作物品种。
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2.古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
香禾糯是从江县特有的地方品种，具有米质优良、营养丰富、可食 *** 强、口感香柔、食而不腻等特点，是难得的美味食品，深受从江人民的喜爱。
从江香禾糯的历史是怎么由来的？
据侗族民间史诗和有关史志文献记载，中国侗族香禾糯稻作和稻鱼鸭共生的传统生态农艺至少已有上 *** 的悠久历史，这一特种水稻品系曾在侗族聚居的湘黔桂三省区毗邻地区都广泛种植。后来随着社会历史的变迁，外来品种特别是杂交水稻的推广,更由于该品系所依赖的自然农法在化工型农业发展的大背景下难以为继，香禾糯种植区域逐步萎缩，品种日益剧减，到了濒危绝种的边缘。据地方农史专家研究，迄至 *** 初年仅广西三江一县就至少保有数百种各具特色的香禾糯品种，目前三江还 *** 下来的品种仅剩十数种。在历史上曾经普遍种植为主食的湖南通道、靖州和新晃等侗族地区，香禾糯品种已经基本绝灭。贵州清水江流域天柱、锦屏、剑河等县和都柳江流域的黎平、从江、榕江等县侗族地区，直至清朝末年仍都是主栽“禾”的地区，各类品种有上千种之多，而时至今日只有黎平、从江、榕江、锦屏等县的极少数侗族村寨保持传承， *** 的品种总共也不过二十余种了。
文章到此结束，如果本次分享的香禾糯之乡和从江香禾糯介绍的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
