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一、水上漂之称的非遗
1、水上漂酱菜，源自河南省驻马店市新蔡县河坞乡，是一种具有防病、抗菌、强身、健体功效的美食，被誉为“开坛香十里”的美称，是餐桌上不可或缺的佳品。水上漂酱菜以西瓜酱豆、甜脆蒜瓣为主打产品，历史悠久，可追溯至清朝中兴时期。它是借助汝河之水，在船上采用独特工艺 *** 而成，吸收了充足的阳光和清新的空气，曾远销江淮各大港口，因而得名“水上漂”。
2、新蔡水上漂酱菜厂，作为河南“老字号”，位于河坞水电站的月牙岛上，四面环水，环境幽静。1996年，该厂正式注册了“水上漂酱菜”商标，标志着品牌的发展进入新阶段。水上漂酱菜选材天然，工艺祖传，风味独特，不仅丰富了人们的餐桌，还带动了当地农业的发展。
3、聂中林，厂长，介绍道：“水上漂酱菜以西瓜酱豆、甜脆蒜瓣为主打，还经营腊肉、腌鸡、腌鱼、腌菜等。”该厂于2006年被新蔡县 *** 局纳入“品牌富农”重点帮扶企业，其注册商标“水上漂”也被驻马店市 *** 局登录黄淮经济协作区商标保护网，以扩大宣传和保护。
4、水上漂酱菜厂采取“公司＋基地＋农户”的经营模式，2007年蔬菜订单种植面积达到3500亩。厂内设备齐全，拥有大型瓮缸100余口，木船池30余只。产品坚持纯手工 *** ，不添加任何防腐剂，深受消费者喜爱。
5、如今，水上漂酱菜名声远扬，销售 *** 覆盖 *** 、 *** 、上海、浙江等地，成为新蔡县的一张美食名片。
二、驻马店有哪些旅游景点
4A景区嵖岈山风景名胜区位于河南省遂平县境内，景区面积148平方公里，可游面积52平方公里，海拔786米，是国家级地质公园、国家“AAAA”级旅游区、河南省十大热点景区和18个重点风景区之一。
文庙亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师。孔子的朝拜祭祀之处。据新蔡县志记载，文庙黉学在元、明两代三建两迁：元朝大德八年（公元1304年）县令贺镇，始建于城东门外路南，仅粗建大殿。大德十一年（公元1307年），知县李演在此基础上建成。
宿鸭湖位于汝南县罗店乡东2公里处,北起玉皇庙，南至野猪岗，东临桂庄，西到别桥。始建于1958年,水库东岸南北土坝全长35.29公里，高58米，挡防浪墙长0.5米，坝顶宽4—7米，拦蓄板桥、薄山水库等上游来水，蓄水面积239平方公里，常年水面11万亩，出产的鱼达30多种，其中产量最多的是鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。
三、瓦岗乡的农业发展
河南确山瓦岗乡立足土地资源优势，不断优化农业产业结构，大力培植品牌农业，其中“瓦岗红薯”以其“个大、甘甜”而俏销郑州、漯河及驻马店市各县区。“瓦岗红薯”现已成功取得国家注册商标，成为河南省之一家以 *** 名义注册的农产品商标。
瓦岗乡地处浅山丘陵区，土壤中含有大量的矿物资，加之独特的气候条件，十分有利于红薯生长。乡 *** 委 *** 大力扶持农民扩大红薯种植面积，先后从省农科院引进了烘烤型、淀粉型、鲜实型、蒸煮型等多个优良品种，并派出技术人员到田间地头指导农民科学种植，保证产品质量。2008年瓦岗乡种植红薯6000余亩，亩产可达3000公斤，按市场价0.3元每斤计算，仅红薯一项就为全乡农民增收1000多万元。
在农业结构调整中，确山县瓦岗乡注重念活“农”字经，通过大力构建红薯、烟叶、板栗、西瓜四大特色农业生产基地，向规模种植、品牌农业要效益，拓宽了农民增收致富的路子。在农业专家的指导下，该乡按土质和地理位置的不同，已建成5000亩红薯基地、2000亩烟叶基地、万亩板栗基地、万亩西瓜基地。
瓦岗红薯独具特色。瓦岗乡土质富含钾、硒等微量元素，适合红薯生长，瓦岗红薯以其独特的品质和口味，逐步走上人们的餐桌。当地农民不断改良品种，扩大种植面积，提高红薯质量与产量，并在国家 *** *** 注册“瓦岗红薯”商标，在驻马店市等地设有多家瓦岗红薯专销店。良好的销售形势使瓦岗红薯2007年种植面积扩大到5000亩，年产量突破2万吨，成为当地效益更好的特色农产品之一。
中 *** 材种植业发展迅速。瓦岗乡地处浅山丘陵地区，土质疏松，河坝纵横，易于灌溉，当地又有传统种植中 *** 材的习惯。为此，该乡 *** 委、乡 *** 积极引导群众发展中 *** 材生产。该乡已初步形成了万亩中 *** 材种植基地。其中，夏枯球、白花蛇草、半枝莲种植面积分别达4500亩、3000亩和3500亩，产值分别达1700万元、9990万元和580万元。该乡已发展中 *** 材大户550户，全乡已有80%的农户种植中 *** 材，孙岗村秦庄组的 *** 农 *** 每年仅中 *** 材一项纯收入就达4万元。瓦岗村下坡组的刘健、刘老庄村的王国祥、王庄组的盛金成、何庄组的曹群洲等 *** 农每年纯收入都超过2万元，吸引了安徽毫州、湖南连翘、河北安国和成都、广西等省、市的 *** 商前来订购。
优质板栗初具规模。该乡 *** 委、乡 *** 把优质板栗种植作为发展特色农业、增加农民收入的支柱产业来抓，取得了明显成效。全乡已有8个行政村150个村民组种植板栗，发展栗农600多户，优质板栗种植面积达1.2万亩，年产量30多万公斤。2007年9月，该乡板栗研究与开发科普示范基地受到中国科协、 *** 的表彰，并获得科普经费20万元，成为驻马店市唯一受表彰的全省14个农村科普示范基地之一。为了将先进技术传授到全体栗农手中，示范基地工作人员分包村组，在板栗的重要生长环节，解答群众提出的生产及病虫害防治问题，为栗农提供无偿技术服务；在板栗收购季节，现场传授板栗保鲜技术，深受广大栗农的欢迎。如今，瓦岗乡农民依靠种植板栗走上脱贫致富道路的已有300多户。
瓦岗西瓜走俏中原。瓦岗西瓜集中在该乡田畈、林庄两村。两村属浅山丘陵地形，这里的黄土、油沙土特定的环境条件利于西瓜的生长。上世纪80年代初，这里的农民就开始零星种植西瓜。随着农村市场经济的不断发展，瓜农的商品意识逐渐增强，西瓜的种植面积越来越大。村里的西瓜种植大户联合成立了西瓜市场研究会，派人搜集各地市场信息，向入会农民发布市场行情，从而带动两村200多农户靠种植西瓜走上了致富路。如今，当地农民每户每年仅此一项收入平均4000元至8000元，多则上万元。
烟叶生产基地。瓦岗乡烤烟种植起步较早，有种植烟叶的许多优势，该乡在县烟草公司的大力扶持下，烟叶生产步入了发展的快车道。全乡已经发展烟叶 *** 0孙岗村 *** 支部 *** 黄小收种植烟叶15纯收入3多元，其中烟薯间作6亩，每亩纯收入 *** 0一种植烟叶每亩多收600烟薯间作一项收入每年就达1.5并带动全村400众依靠发展烟叶生产走上致富之路。2007孙岗村有15用了烟薯间作套种，比原来单一的烟叶种植增收10元。
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