这篇文章给大家聊聊关于饼之乡，以及附近饼店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、中国月饼之乡的介绍
吴川市，位于广东省西南部，面积858.5平方公里,濒临南海，风景秀丽，是镶嵌在中国南海之滨的一颗熠熠生辉的明珠。吴川，历史悠久，人杰地灵。早在 *** ，吴川的先民便在这里繁衍生息。秦时属象郡，西汉初年属南越国地，三国至南朝宋、齐时期，吴川先属广州高凉郡高凉县，宋元嘉二十年(公元443年)于吴川境内始置平定县，隶高凉郡。隋开皇九年(公元5 *** )废平定县设置吴川县，距今1400多年。有闻名遐迩的吴川八景；有 *** 梧山岭贝丘遗址；有晋代茂山书院；有唐朝吴阳古船、止寮港遗址；有宋朝梅菉祖庙、极浦亭；有明朝吴川县遗址、吴川学宫、双峰塔、巷门寨东炮台遗址；有清朝状元林召棠故居、吴川县城南门、陈兰彬故居；有 *** 名将李汉魂故居、张炎将军故居等。吴川的传统民间艺术历史悠久，泥塑、飘色、花桥被誉为“吴川三绝”。
二、中国四大面点之乡
1.河南长垣县被誉为"厨师之乡"，这里的面点 *** 技艺传承久远，独具特色。
2.广东佛山市顺德区以面点 *** 精细、风味独特而闻名遐迩，被赞誉为"面点之乡"。
3.陕西蓝田县的面点 *** 历史悠久，品种繁多，其 *** 技艺精湛，深受人们喜爱。
4.安徽绩溪县的面点 *** 同样享有盛誉，这里的面点以其精细的 *** 和丰富的口味著称。
中国的面点文化源远流长，早在春秋战国时期，已有多种谷物品种，如麦、稻、菽等，并已有五谷、九谷、百谷之称。谷物加工技术也从杵臼、石磨等发展到石磨。汉代随着石磨的广泛使用，面点 *** 技艺的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。
崔缇《四民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。汉末刘熙《释名·释饮食》中详细记述了“饼，并也。溲面使合并也。胡饼作之大漫汗也，亦以胡麻着上也。”“蒸饼、汤饼、髓饼之属，皆随形而名之也”。
在《西京杂记》中记述了民间节日吃时令面点的习俗，如九月九，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，令人长寿。蓬饵即蓬糕，从而开了重阳节食糕的先河。
三、煎饼是哪里的特产
1、源于山东属鲁菜系。山东煎饼含有蛋白质，粗纤维，碳水化合物等多种营养成分，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。
2、在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼之一镇”称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。山东煎饼，汉族特色面食。
3、源于山东南部和西南部的临沂、 *** 、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
四、中国月饼之乡在哪里 中国月饼之乡是什么地方
2、吴川月饼起源于南宋时期，至今已有800多年。在新中国成立初期，吴川月饼一直是手工生产，规模不大。上世纪80年代，当地 *** 把月饼作为一个产业来培育，制订月饼产业扶持政策，帮助企业解决资金，引进人才，创新技术，制定月饼行业质量标准，规范企业经营行为。如今，吴川的月饼生产，已由过去的小作坊式手工生产发展为现代机械化生产线生产，并在文化品味、口味、品味、风格等方面，形成多元化、多层次的地方特色。去年8月，中国烹饪会授予吴川市“中国月饼之乡”称号。
3、吴川 *** 的大月饼最为著名，从一公斤至七点五公斤不等，其用料考究、 *** 严谨、工艺精细、皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、饼皮柔软、色香味俱全，先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号，产品远销港澳及东南亚地区，享誉国内外。
五、中国月饼之乡在哪里
中国月饼之乡是吴川，吴川市位于广东省西南部，东邻茂名市电白区，西接湛江市坡头区与廉江市，南临南海，北靠化州市。中国月饼之乡是吴川十大名片之一。2010年9月期间，中国烹饪协会派出5人专家组赴吴川调研，并对吴川申报“中国月饼之乡”进行评审。专家组认为，吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，特色鲜明，风味独特，样式齐全，技术先进成熟，消费市场广阔，乡土气息浓厚，享誉海内外，将吴川命名为“中国月饼之乡”，具有历史文化基础和现实支撑。
六、首届中国月饼之乡在哪里
吴川，广东省辖县级市，由湛江市代管，位于广东省西南部的鉴江平原上。东接茂名市茂南区，北接化州，西接湛江市坡头区，南濒南海。吴川是湛江地区思想文化最 *** 的县城，在语言、风俗、观念等方面都有着独特风格，与湛江其它县区有很大的不同。吴川是著名的建筑之乡，数百名亿万富豪多为包工头出身，是全国富豪数量最多的县级市。吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，特色鲜明，风味独特，样式齐全，技术先进成熟，消费市场广阔，乡土气息浓厚，享誉海内外，将吴川命名为“中国月饼之乡”，具有历史文化基础和现实支撑。
七、首届中国月饼之乡在哪里 什么地方是首届中国月饼之乡
1、广东省吴川市被命名为“中国月饼之乡”。2、2010年9月20日，中国烹饪协会正式授予吴川“中国月饼之乡”称号。“中国月饼之乡”授牌仪式在广东湛江吴川市举行，中国烹饪协会正式授予吴川首个“中国月饼之乡”牌匾。
3、12日至14日，中国烹饪协会派出5人专家组赴吴川调研，并对吴川申报“中国月饼之乡”进行评审。专家组由中国烹饪协会专家工作 *** 会副主任杨铭铎任组长，在详细的调研、评审程序之后，专家组最终 *** 中国烹饪协会通过了吴川的申报，授予其“中国月饼之乡”称号。
4、专家组认为，吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，特色鲜明，风味独特，样式齐全，技术先进成熟，消费市场广阔，乡土气息浓厚，享誉海内外，将吴川命名为“中国月饼之乡”，具有历史文化基础和现实支撑，这既吴川市人民的愿望，也符合行业发展的需要。
5、目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超万人。据不完全统计，2009年，吴川生产月饼9000多吨，产值12亿多元，月饼行业增加值占吴川全市GDP的10%左右，已经成为吴川一大支柱产业。
6、据业内人士介绍，吴川月饼拥有四大特点：一是地方特色鲜明，擅制1-7.5公斤的“大月饼”；二是追求质量，通过国际、国内食品安全管理体系确保月饼新鲜卫生；三是在国内行业大赛中屡获殊荣；四是涌现了一大批优秀品牌，产业发展呈现百花齐放的局面。
7、吴川“中国月饼之乡”申报工作负责人表示，通过申报，吴川将打造“中国月饼之乡”的国际级品牌，有利于促进我市月饼行业品位的整体提升；利用该品牌的效应，可促进吴川月饼行业做大做强，走向全国、走向世界；同时，月饼行业的跨越式发展，也将推动吴川经济社会的整体发展，促进全市食品、酒店、交通运输、旅游等行业的发展。
关于饼之乡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
