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本文目录
一、三鲜菌菇汤的家常做法
准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇
虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时
香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用
鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用
准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用
热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软
加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟
二、草菇怎么处理
草菇可先用适量的清水泡开处理，然后做成草菇牛肉丸汤
辅料：细盐少许、芝麻油几滴、葱适量
2、草菇过一次水，再用适量的清水泡开。
3、电煮锅里加入少许的清水煮开。
5、再将泡开的草菇及泡制的清水一并下锅煮开。
8、最后加少许的葱段点缀一下即可。
9、这样子一份清鲜有味的草菇牛肉丸汤就完成了。
关于虫草菇 *** ，鲜虫草菇需要焯水 *** 介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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