大家好，今天给各位分享枇杷核的一些知识，其中也会对枇杷核的食用 *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、枇杷核有哪些功效
果：味甘酸、 *** 平；核：味苦、 *** 平，入肺、胃经。
功效润燥，清肺，止咳，止渴，和胃。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
功效润燥，清肺，止咳，止渴，和胃。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。
枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。
枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”，在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸，吃了可以润肺止咳，清热解毒。
中医传统认为，枇杷味甘、酸， *** 平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰， *** ，衄血，燥渴，呕逆等症。
而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中 *** 材，枇杷叶具清肺、降气、化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。生津止渴、和胃除逆，主治久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。
《本经逢原》：“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。”
《日华子》：“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。”
《 *** 本草》：“治肺痿痨伤 *** ，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”
《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”
《本草新编》：“枇杷叶，味苦，气平，无毒。入肺经，止咳嗽，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。”
崔禹锡《食经》：“下气，止哕呕逆。”
枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
枇杷叶无抗菌作用，并能 *** 金 *** 葡萄球菌的生长。
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用 *** 有抗炎作用，温浸提取物局部用 *** 或灌胃给 *** 、冷浸提取物灌胃给 *** 均无抗炎作用。
枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦 *** 寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等 *** 以清肺化痰止咳。
批把果实及叶有抑制流感 *** 作用，可以预防四时感冒。
批把泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。好处多多，还具有美容的效果呢。
将枇杷煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
枇杷治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗，枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品。
妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服；小儿吐乳不止，配母 *** 为末，枣汤调下。枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
枇杷中所含的有机酸，能 *** 消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抑制流感 *** 作用，常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷复合粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B，维生素C，可以健脾化痰、利水，多食有很好的减肥效果，还可以滋润肌肤。
枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保护皮肤健康润泽，促进儿童身体发育。
枇杷中含有的维生素B17，是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化，预防癌症、防止老化。
枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
洗净洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
去头和皮枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
去尾尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
另外温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。
除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：
粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克， *** 10克。
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。
（2）枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。
（3）银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。
（4）取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、 *** ，再煮两三沸即成。
枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克。
（1）枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。
（2）甜桃洗净沥干，去果核后切小块。
（3）将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。
（4）将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。
（5）捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
（6）加入果泥、柠檬汁用小火续煮。
（7）熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
（8）用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
（3）用30--40度左右的低度白酒，泡将近三个月。
虾肉（ *** 克），肥膘（25克），火腿（20克），水冬菇（20克），青豆（20克），冬笋（20克），鸡肉（20克），青虾（去壳成凤尾虾）（12只），鸡蛋（3只），精盐（4克），猪油（40克），菱粉（12.5克），味精（2克）。
（1）先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。
（2）取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。之一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。
（3）然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手 *** 上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。
枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，无花果6粒，盐适量。
（1）枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。
（2）将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。
（3）加入适量 *** 继续煲半小时。
鲜枇杷(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
（1）将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
（2）先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷 *** 凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇更好不要一次吃太多。
经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。”，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于 *** 寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
二、枇杷核有什么功效能吃吗怎么吃
枇杷的功效与作用主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。【名家对枇杷功效的论述】 1.《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。 2.孟诜：利五脏。 3.崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。 4.《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。 5.《 *** 本草》：治肺痿痨伤 *** ，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。【禁忌】《随息居饮食谱》：多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。【枇杷的食疗功效与作用】果：味甘酸、 *** 平；核：味苦、 *** 平，入肺、胃经；果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。蔷薇科乔木植物枇杷的果实。品种有红沙种和白沙种两大类。我国华东、中南、西南和陕西、甘肃、 *** 等地均有分布。春季采收，剥去外皮，取果肉鲜用；亦可用果实（连 *** 在内）。 [ *** 能]味甘、微酸， *** 凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。 [参考]果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1、C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。 [用途]用于阴虚肺燥，咳嗽，或咯血；胃阴不足，咽干口渴，或气失和降，干呕不欲食。 [用法]生食，熬膏，或煎汤。 [附方]枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。园林应用：枇杷树形整齐美观，叶大浓荫，是南方庭院的良好的观赏树种，可丛植或群植于草坪边缘，湖边池畔，山坡等阳光充足处。【食物相克】元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。【适宜人群】一般人群均可食用 1.肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤 *** 者及坏血病患者尤其适合食用； 2.脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
三、枇杷核可以吃吗,怎么吃
枇杷核生食，咀嚼时氰甙会被唾液水解，放出 *** 物质氢氰酸。氢氰酸是毒物，易致人中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合，导致缺氧，进而使呼吸及血管运动中枢功能受损。
枇杷核是外表为淡绿色或类白色，内面为白色，富油 *** ，气微香，味涩， *** 微寒的一种 *** 材，因其含有苦杏仁甙。
1、枇杷富含 *** 所需的各种营养元素，是营养的保健水果。
2、枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素。
3、枇杷中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，能 *** 消化液分泌，可以帮助消化，增进食欲。
4、枇杷果肉中含有一种能够镇咳祛痰的成分——苦杏仁甙，具有祛痰止咳、润肺消渴的功效。
人民网-枇杷被称“黄金果”果实和叶子都是中 ***
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