各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享咸薄撑，以及咸薄饼的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、咸薄撑怎么做
1、简介：薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食，色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱，广东点心菜谱。
2、主料：糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
3、辅料：腊肠、烧肉、虾米各一两，韭菜少许、花生酱适量
4、烹制 *** ：(1)将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起，加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀，一边搅拌一边加入适量水，搅至成米糊状。
5、(3)烧热油锅，见有小小烟后再加4~5滴油，大概4～5秒后加两汤勺糯米糊，放入平底锅的中间位置。
6、(5)借用力道，拿锅柄用力把皮向前和上抛，将皮翻转到另一面，反复煎8~10分钟，直至薄撑两面呈金 *** 。
7、(6)把煎好的薄撑放在干净的砧板上，抹上花生酱，对折成半圆，用刀切成六块扇形。
8、提示：调糯米皮时，水的分量 *** 掌控，不要一次 *** 加入，而是一边搅拌一边添水，直至搅成糊状。
二、甜咸薄撑家常做法,正宗甜咸薄撑怎么做
1、简介：薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食，色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱，广东点心菜谱。
2、主料：糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
3、辅料：腊肠、烧肉、虾米各一两，韭菜少许、花生酱适量
4、烹制 *** ：(1)将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起，加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀，一边搅拌一边加入适量水，搅至成米糊状。
5、(3)烧热油锅，见有小小烟后再加4~5滴油，大概4～5秒后加两汤勺糯米糊，放入平底锅的中间位置。
6、(5)借用力道，拿锅柄用力把皮向前和上抛，将皮翻转到另一面，反复煎8~10分钟，直至薄撑两面呈金 *** 。
7、(6)把煎好的薄撑放在干净的砧板上，抹上花生酱，对折成半圆，用刀切成六块扇形。
8、提示：调糯米皮时，水的分量 *** 掌控，不要一次 *** 加入，而是一边搅拌一边添水，直至搅成糊状。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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