大家好，今天小编来为大家解答鄢陵美食之乡这个问题，许昌鄢陵必须吃的美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、许昌必须吃的美食
1、许昌传统美食，食材多样、营养丰富。禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。
2、十三碗具有深厚的乡土文化底蕴，折射出乡村亲朋邻里间浓郁质朴的亲情和独特的礼仪。十三碗上菜顺序有着“严格”的规矩，选料考究，做工精良，富有浓郁的乡土气息，体现了华夏饮食文化朴实无华的一面。
3、许昌特产美食，口感筋道、味道鲜美。许昌腐竹，河南省许昌市特产，中国国家地理标志产品。腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工 *** ，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。
4、2008年12月17日。原国家质量监督检验检疫 *** 批准对“许昌腐竹实施地理标志产品保护。
5、许昌传统美食，质地细嫩、豆香浓郁。石象豆腐是河南省许昌 *** 葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹 *** 好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。石象豆腐是河南省许昌 *** 葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹 *** 好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。
6、“石象豆腐”又名“常庄豆腐”，主产地在长葛市石象乡常庄村。早在上世纪80年代，常庄村生产的豆腐就销往长葛市区和石象乡周围的几个乡镇，并以吆喝“石象豆腐”品名为主。由于该村生产的豆腐“质地细嫩、弹 *** 好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。
7、许昌传统美食，深受当地人喜爱。王洛红烧猪蹄是河南省许昌市（曹 *** 定都地）襄城县王洛镇一道传统名吃，属于豫菜系。它历史悠久， *** 讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的良好美食。
8、许昌特产美食，肉质细嫩、味道鲜美。青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北，有一水域面积达800亩的湖泊，它与流经南坞乡的清流河相连，上世纪50年代末由知青和周边村的村民开挖，因此得名“青年湖”。
9、南坞乡与郑州中银投资有限公司签订协议，引进资金1000多万元，开发青年湖水面400多亩，投放蟹苗40万尾，年产鲜蟹4万公斤。青年湖大闸蟹的成功开发，极大地提升了南坞乡的知名度，已成为我市水产养殖业的一大亮点。截至2010年，南坞乡已成功举办了六届大闸蟹节，带动了休闲、垂钓、品蟹等农家乐旅游活动。据不完全统计，大闸蟹节年接待游客超过3万人次，实现旅游综合收入200多万元。
10、许昌特色小吃，深受当地人喜爱。吴庄驴肉天上龙肉、地上驴肉，吴庄驴肉口味纯正，烂而不柴，肥而不腻，是下酒好菜。肉质鲜美、风味独特。
11、许昌传统美食，面筋汤浓、味道鲜美。丈地羊肉汤羊骨熬汤，生肉炝锅，汤鲜肉烂，肥而不膻。一碗丈地羊肉汤， *** 了许昌人对生活的基本要求。几片煮熟的羊肉或羊杂儿、大锅熬制的高汤，撒些葱花、香菜，淋上几滴香油，吃吧，绝对的美味，这碗丈地羊肉汤看着普通，却有着极为软嫩鲜香的口感。说到丈地羊肉汤，就不得不提丈地这个小村庄的来历。原来，北宋时期的理学家靳裁之，他在许昌城北二十里处设帐讲学，传道授业，大家定居下来，便成了一个村庄，因为这个地方为“设帐讲学之地”，村子就叫“帐地”。后人为书写方便，经常把“帐地”写成“丈地”，于是就有了今天的丈地村。几百年来，随着迁居此地的 *** 逐渐增多，一马平川的沃野之上，羊肉就成了丈地村饭桌上的主流。 *** 天生是做生意的好手，他们就把家常饭搬到饭店里做成了生意，经年累月，竟闯出了名堂。
12、许昌传统特产，当地人非常喜欢的食品。禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧 *** 好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉，用传统工艺精制而成。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有“人造鱼翅”之美称。食用前开水浸泡5－10分钟，可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
13、许昌禹州的特产禹州焖子，用红薯粉条及红薯粉芡 *** 而成，有多种吃法，入口筋滑，味道纯正。
14、许昌传统小吃，当地人非常喜欢的早餐。马武 *** 胡辣汤汤内面筋、海带、花生米、粉条、木耳一应俱全，味道微辣，咸淡适中。
15、许昌特色美食，肉馅咸香、汤汁鲜美。许昌新华街之一楼的灌汤小笼包！那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那叫美！也许在中国，灌汤包的祖籍应该在杭州，狗不理的名气也远远比开封之一楼大，但，尝过开封灌汤包的人都知道，那真不知比狗不理好吃多少，而且， *** 不贵。
二、鄢陵县十大名吃
鄢陵烤鸡是鄢陵县的一道传统美食，以嫩滑、鲜美、特色风味而著称。选用当地山鸡或土鸡，经过腌制、烤制而成。烤鸡皮脆肉嫩，肉质鲜美，吃起来口感丰富，是鄢陵县的 *** *** 美食之一。
鄢陵县熏肉是一道特色传统美食，选用鲜肉配以佐料，腌制数日后，进行特殊熏制而成。熏肉质地鲜嫩，口感极佳，带有浓郁的咸香味，是鄢陵县特色小吃中的佼佼者。
磨糊是鄢陵县的一种传统美食，主料为糯米，搭配豆腐干、香菇、肉末等多种配料，煮制后面外酥里嫩，香气四溢。磨糊虽然看起来十分简单，但是味道却非常赞，是鄢陵县的特色小吃之一。
鄢陵县的烙饼，由面粉、油、鸡蛋制成，其香脆可口，口感十分好，是当地人早餐时更爱的小吃之一。在鄢陵县的街头小巷，到处可以看到烙饼摊，人们可以看到面食师傅在烘烤烙饼的情景，十分有趣。
鄢陵县的带鱼汤选用新鲜的带鱼，与姜、葱、蒜等多种佐料搭配煮制而成。汤清味美，口感鲜美，富有营养，是当地人们最钟情的家常美食之一。
虫草花烤鸭是鄢陵县的一道创新特色美食，选用当地鸭子，将虫草花混合多种佐料腌制后，再进行烤制而成。鸭肉质鲜嫩，外皮香脆，肉味浓郁，是鄢陵县多年来推崇的特色美食。
鄢陵县的油酥花卷与其他地方的花卷不同，使用特制的面粉、酵母、香油等原材料 *** ，口感松软、香甜、油脆，是鄢陵县特色小吃之一。
鄢陵县的杏仁豆腐选用当地之一红杏仁，添加白糖、牛奶等配料，制成口感香滑、甜美可口的美食。杏仁豆腐不仅有美味的口感，还具有丰富的营养成分，深受当地人喜爱。
手卷面是鄢陵县的一道传统美食，选用优质面粉，加入水、盐等简单调料，经过手工擀面、切面、做面条等繁琐工序而成。手卷面面条细软、筋道爽口，汤汁浓郁，让人回味无穷。
香菇炒肉是鄢陵县的一道特色美食，选用当地香菇、瘦肉、蒜末等多种配料，经过炒制而成。炒出来的瘦肉鲜嫩可口，香菇的清香也让人难以拒绝，是鄢陵县传统的家常美食之一。
以上便是鄢陵县的十大名吃介绍，这些美食不仅具有地方特色，而且口感丰富、营养丰富，一定会让您爱上这座美食之乡。
三、河南鄢陵特产有哪些
1、河南鄢陵有许多特产，包括但不限于：
2、***鄢陵腊梅**。鄢陵腊梅花是一种漂亮的花，盛开在寒冷的冬季，特别是在下雪的时候更加好看，嫩黄的花瓣上覆盖着一层薄薄的雪花，看上去更加有魅力。
3、***鄢陵蟠桃**。鄢陵蟠桃是这里的知名特产，肉厚、颜色好看、脆甜、多汁、品质上乘，是非常好的一款走亲戚的特产礼品，也常常用来孝敬老人家，它营养丰富，还有“仙果”这美名。
4、***鄢陵樱桃**。鄢陵樱桃是河南省许昌市鄢陵县的特产，鄢陵赵家樱桃具有早熟、个大、味美、色艳等特点享誉鄢陵县，受到当地人民的喜爱。
5、***陈化店矿泉水**。陈化店矿泉水是鄢陵的传统特产之一。
6、***青年湖大闸蟹**。青年湖大闸蟹是鄢陵县南坞乡的特产。
7、***陶城西瓜**。陶城西瓜是鄢陵县域内多有瓜农栽种的产品，唯陶城西瓜最负盛名，特别是陶城乡孙庄村，种植历史悠久，瓜农们经过长期摸索试验，将西瓜与葫芦嫁接，使西瓜泽润滑、个大汗多、葫芦表层近于木质，因它也具备耐储运的特点。
8、***热豆腐**。热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。
9、总的来说，河南鄢陵的特产非常丰富，如果您有机会去那里一定要尝尝这些地道的美食。
四、河南许昌有哪些有名的美食呢
1、河南许昌有以下这些有名的美食。
2、杂炣是许昌禹州的一个特色小吃。有牛肝、牛肠、炸豆腐、手工粉条、牛肉汤、牛杂汤；豆腐菜多与羊有关，鲜羊骨用来煲汤。铁锅炖后，味道鲜美，接地气。你可以加入一些葱花、蒜苗、绿色蔬菜和秘制黄油辣椒。不要太好吃。“十三碗”是禹州的地方特色，取材于当地食材，没有山珍海味的奢华。也就是说，油乎乎的食材再煮，饭菜清淡，乡愁浓郁。感觉有点像水席，每一道菜都有汤水。不同的碗，好吃的碗，都有吉祥的寓意。千百年来，逢年过节，家里有喜事，禹州人都要吃这样一桌。
3、王洛红烧猪蹄是许昌襄城县的名吃，却是当地人最喜欢的美餐。它吃的胶原蛋白是更好的美容产品，美是更爱！猪蹄不腥有两个关键点，一是就地去毛，二是就地焯水。这里的红烧猪蹄要经过浸泡、加蜜、油炸、卤制等环节，做出来的猪蹄红亮、烂而不散、肥而不腻，味道鲜美。禹州粉条尤其有名，禹州红烧饺子是用当地特产粉条和红薯粉，加上各种佐料焖制而成。红烧饺子蓬松好吃，不易碎。最常见的做法是煎、炖、炒，做红烧菜，炒吃糊了，炖炒嫩了。
4、许昌腐竹起源于唐朝。千百年来经久不衰。无论是口感还是造型，都给食客带来了更好的体验。闻起来有淡淡的豆香味，做菜时吸汁，味道鲜美。越嚼越香。叫做“荤素”，好吃又补钙。禹州粉条，又名红薯粉，深受人们喜爱。是当地特色，有“人造鱼翅”的美誉。至少加工了500年，这种制粉工艺已经被列为河南省遗产。该粉丝入口绵软，耐煮，口感顺滑。以上就是对河南许昌有哪些有名的美食呢这个问题的解答。
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