大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于美食之乡郏县，郏县特色美食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、河南郏县特产:坡河萝卜
坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。
“坡河萝卜”不仅畅销郑州、洛阳、平顶山等周边地区，而且远销到了张家港、杭州、北京等大中城市。由于“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保，去年以来，郑桥蔬菜种植专业合作社先后被省市 *** 门命名为“河南省无公害农产品产地”和“平顶山市农民专业合作社示范社”。昔日看似不起眼的萝卜，如今让农民发了财、致了富。
郏县长桥镇坡河村周边村庄以盛产大萝卜著称。为使坡河萝卜做大做强，2009年春，郑桥村的郭自强注册成立了郑桥蔬菜种植专业合作社，郑桥蔬菜种植专业合作社吸收了坡河、郑桥、坡赵等村的200多户村民为社员，大萝卜种植面积1000多亩。致富带头人郭自强经过考察后，决定进行蔬菜深加工，成立了一家蔬菜加工厂。他们把每年扔掉的萝卜叶经过淘洗、晾晒、腌制、包装，加工成味美价廉的黄菜，配以坡河萝卜对外销售。同时，他们还把种植的芥菜进行人工切丝，进行腌制，包装后投放市场。他们还依托当地丰富的红薯资源优势，进行人工加工粉条，形成了农产品加工一条龙。郑桥蔬菜加工厂的“坡河萝卜”、“坡河黄菜”、“坡河芥菜”和“坡河粉条”一进入市场，就吸引了郑州、许昌等地的客商，连安徽、湖北等地的客户也“闻香”而来，提前订购坡河系列蔬菜。
1、萝卜含有能诱导 *** 产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃 *** ，有助于体内 *** 的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中 *** ，其 *** 良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用; *** 、鲜根、枯根、叶皆入 *** ， *** 消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾， *** 榨油工业用及食用。
距河南省郏县城东30里的长桥镇，有一个名叫坡河的村庄，自古以来就有种植萝卜的习惯。清朝以后，因康熙皇帝与 *** 的一件轶事 *** 成名。相传，清康熙年间，康熙皇帝微服私访，从京城一路南行，沿途寻 *** 情，查问民生，不动官府，不扰黎民。当时，三藩已定， *** 光复，国泰民安，一派盛世景象。一日，康熙一行来至郏县长桥一带，恰逢久雨初晴，艳阳高照， *** 澄清，白云疏淡，镇上店铺林立，车水马龙，商贾小贩，熙熙攘攘，热闹非凡。特别是中原历经战乱，人烟稀少，如今，早已拂去战争的创伤，人民安居乐业，康熙不禁龙颜大悦，就在悦来酒店住下，品尝美食，与民同乐，又贪宝丰酒之清美香纯，不觉微醺，加上舟车劳顿，秋风渐凉，偶染风寒之疾，卧病李家庄，茶饭不思，心烦意乱。皇上有病急坏了随从，太医拿出御 *** ，尽平生所学仍不能医。随从 *** 悄悄外出访医，寻得镇北十余里大李楼村上的李郎中，名曰李太三，年方四十，医术高超，人称“小华佗”。但此人因侍奉0，一心行孝，从不外出，凡有病之人皆上门寻诊。康熙闻言，精神顿起，心想此人医术高明又是至孝，可谓乡野奇人，国之瑰宝，就亲自登门拜望。李郎中看康熙天庭饱满，仪表不凡，谈吐机智，非寻常之人，经问切把脉，诊断为风寒染疾。李太三随以 *** 、蜂蜜和“坡河萝卜”炖之为汤，奉康熙饮之，二日痊愈。康熙帝龙颜大悦，不禁叹道:“坡河萝卜真神也!”。然后，李太三从岐黄脉理、悬壶济世到治国安邦、民生国计，与康熙侃侃而谈，康熙听到激动之处不禁血脉畅通，心情爽然，不觉中二人已成为好友，临别相约日后到京城一聚。几年后，太三母亲去世，服丧期满，便起了访师游学之心。他惦记朋友之约，就动身前往京城。一路上，走街串户，免费治病，深得人们尊重。李太三进京正好被康熙当年的随从 *** 看到，直接引见皇上，故人相见，又是彻夜长谈，康熙欲封李太三为御医，长留宫中，享受荣华富贵。李太三说自己过不惯宫中拘谨的生活，要像华佗那样云游天下，为陛下医治万民疾苦。康熙见李太三如此大义，深为感动，当即封其“见职平”封号，并立牌坊于郏县长桥镇大李楼村东。又感念“坡河萝卜”医己之功和其清凌剔透、甜脆爽口的绝佳品质，将其钦定为贡品，由当地乡绅岁选上上之品送至皇宫，百年不断。
主料：萝卜3个2200克番薯粉200克盐28克花生适量五香粉5克
2.萝卜去皮刨丝创好萝卜丝加入20克的盐，把其抓均匀，静置20分钟
3.把逼出的萝卜水沥出，再把萝卜按压成团，再次把水份逼出3个萝卜按压完毕，所剩的萝卜丝只有765克
4.把花生稍微切一切把萝卜丝和芹菜梗，五香粉，番薯粉，花生碎，8克的盐，全部混合均匀
5.用手把所有的材料混合至看不见干粉
6.豆腐皮剪成自己喜欢的大小，我的是一张剪成4把萝卜丝码在腐皮上，再卷上
7.用少许的番薯粉兑水，成糊状，涂在腐皮尾部让其粘贴刚好卷了5条
9.蒸好的萝卜形状还是差不多的蒸好的萝卜卷趁热把其移至盘子，晾凉
10.完全冷透的萝卜卷切片，不粘锅上少许油小火将其煎至金黄
二、苏轼死在常州为什么埋在郏县
1、苏轼死在常州埋在郏县的原因如下：
2、一、苏东坡家居四川眉山市，当时，宋朝京都在开封，郏县是四川到开封去的必经之地，东坡一生从这里路过多次，这里山水多与家乡相似。
3、二、他的亲属当时已都不在四川。第三，当时朝中 *** 死后坟墓均在京畿之地，表示死后也要效忠皇帝。苏东坡生在四川眉山，死在江苏常州，葬在河南郏县。苏东坡最后一次被贬到儋州（今海南省），直到宋徽宗登基后才获赦北返。
4、1101年六月行至江苏常州染病在榻，这年他 *** 岁，考虑到自己已选好的归宿地一-汝州郏城上瑞里，遂给弟弟写信道，“即死葬我嵩山下，子为我铭”。七月二十八日苏轼死于常州，时值炎夏，运送 *** 身诸多不便，于是就暂时将其寄埋常州。第二年（1102年）闰六月，其弟苏辙、儿子苏过遵其 *** ，扶柩把东坡 *** 骨运到河南郏城上瑞里安葬。
5、苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，一字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。
三、平顶山十大必吃美食
平顶山十大必吃美食是：羊肉冲汤、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、鲁山胡辣汤、郏县豆腐菜、宝丰买根烧鸡、张集硬面馍、舞钢热豆腐、舞钢沫糊。
羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法，羊肉冲汤是平顶山宝丰县一道特色菜，是以绵羊肉为主要食材 *** 而成的一道菜品，属于豫菜。
鲁山揽锅菜是平顶山市鲁山县的招牌菜，原为“杂烩菜”，是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细作“杂烩菜”，属于豫菜。
郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有 *** 历史的传统特色名小吃，也是河南平顶山更具 *** *** 的特色面食小吃。
烩面是河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一。
鲁山粉皮胡辣汤是河南省平顶山市鲁山县的特色，胡辣汤养育着鲁山儿女，有悠久历史，配料为精选 *** 肉片、豆腐丝（油炸过的豆腐干切为细丝）、粉皮、面粉（勾芡用）、葱、胡椒、其它佐料熬制而成。
郏县豆腐菜，全称为豆腐粉条菜，源于河南省平顶山市郏县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间 *** 上盛行的小吃品种。
宝丰买根烧鸡是平顶山宝丰县特色小吃之一，为宝丰少数民族 *** 特色美食，以香、嫩、烂、味美而著称。
张集硬面馍是一道美味可口的河南传统名点，属于腊八节食品，产于河南省平顶山市叶县洪庄杨乡张集村。
舞钢热豆腐，又称辣子热豆腐，是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆 *** ，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。
舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的一道特色小吃，颜色看着有点像胡辣汤和油茶，但是却比它们都要爽口，其主要原料是炒熟的黄豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入锅中烧成糊。
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