本篇文章给大家谈谈围餐，以及围餐菜单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、跟一堆陌生人吃围餐是什么样的一种体验
1、之一种感觉：紧张。和一堆陌生人吃围餐是非常尴尬的事情，我们不知道陌生人的习惯是什么， *** 格是什么，自然不敢再餐桌什么随便乱来，自然紧张的感觉就会上升，让大家不敢随便出声和随便夹菜，自己会保持着一种高度的紧张，不会让自己得罪其他人，也会很好的观察细节上面的事情，所以和一堆陌生人吃围餐的时候我们会不自觉的紧张起来。
2、第二种感觉：不停的在玩 *** 。因为自己不知道陌生人讲什么话才好，也不知道陌生人的喜好是什么，只能把坐在对面的陌生人忽视掉，自己玩自己的 *** 比较好，自己的 *** 还能看到自己感兴趣的事情，这比对着一堆的陌生人会更好，看着自己熟悉的事物能放松自己的心情，也能把自己的紧张感消除一点，也很让自己找到一种事情可以分散自己的注意力，不让自己一直看着一堆的陌生人。
3、第三种感觉：不知道该如何展开话题。彼此坐在一起只是一种偶然的情况而已，大家也不知道如何展开话题，只能大眼瞪小眼的望着对方罢了，也不知道自己应该做出反应比较好，大家只能面无表情的看着对方，放空自己的内心，让自己不再恐惧和这些陌生人讲话，可又不知道该如何讲起来才好。
4、和陌生人讲话是一种非常常见的事情，但更一堆陌生人围餐吃饭就要依靠我们礼仪取得大家的信任，让所有人知道自己不是一个随便的人，即使是陌生 *** 好也会做到更好。
二、《围餐的礼仪》中班教案
作为一位优秀的人民教师，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。快来参考教案是怎么写的吧！下面是我为大家收集的《围餐的礼仪》中班教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。我认为，孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的之一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。而中华民族有传统美德，良好进餐习惯的培养可同现代文明相结合寻求指导理论，教育中可进行爱惜劳动成果，诚实、勤劳等教育，培养 *** 养成良好行为习惯。
1、通过围餐，让幼儿认识中国的饮宴礼仪，认识围餐的上菜顺序。
2、在进餐过程中实践所学的礼仪，从而培养幼儿良好的进餐习惯。
3、让家长配合，在家进餐时也让幼儿“练习”，让幼儿在习惯中养成良好的行为。
4、初步培养幼儿有礼貌的行为。
5、探索、发现生活中的多样 *** 及特征。
一、进餐前，介绍中国传统的饮宴礼仪。
上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜
热炒—视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜—（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜—包括甜汤，如 *** 莲子，银耳甜汤等
点心—一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
（1）客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。
（2）夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。使用筷子不能交叉；夹菜应先拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找。
（3）要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
（4）用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。
（5）汤和食物如果太热，不可用嘴吹。等汤和食物凉了，才去吃。
二、进行围餐，在进餐过程中教师不断地指导。
三、进餐后，教师奖励做得好的幼儿，让他们在以后的进餐中也能有更好的礼仪。
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。
1.知道用餐时的一些文明健康行为。
2.养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
4.探索、发现生活中的多样 *** 及特征。
1.幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2. *** （与进餐有关的 *** ，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的'……）
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1.请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2.教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1.出示 *** ，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2.谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3.谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
1、能正确进餐，养成良好的进餐习惯。
2、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
3、知道 *** 需要各种不同的营养。
5、初步培养幼儿有礼貌的行为。
物质准备：餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。
一、引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。
1.师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。
3.师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事？（幼儿回答）
4.师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。
二、组织幼儿讨论：为什么这样进餐好？你是怎么进餐的？
1.师：老师这样进餐好吗？为什么？（幼儿回答）
2.师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么进餐的？（幼儿回答）
3.师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们也要像这个小朋友一样正确进餐。
三、引导幼儿完成 *** 作册材料"正确进餐"
1.引导幼儿看一看，说一说 *** 内容。
师：老师给每位小朋友准备了 *** 作册，现在请你们拿出 *** 作册，看看 *** 上有什么？他们在做什么？
师：你们想一想他们这样做对不对，在对的下面涂上颜色。
3.结合 *** 作册，鼓励幼儿学习正确的进餐 *** 。
（1）师：我们看一看这幅图，这样做对我们身体健康吗？（幼儿回答）
（2）师：对了，我们应该一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。
四、品德教育：引导幼儿养成正确进餐的 *** 。
师：我们要养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养这样我们才能健康成长，变的越来越聪明。
1、通过小实验，培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、通过情景表演，培养小朋友正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
3、在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏，培养巩固文明进餐的好习惯。
米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，智慧帽。
1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。
（1）把面包渣放进"食道"（玻璃管）里。
（2）怎样才容易把面包块放进"食道"（玻璃管）里。
（3）让小朋友比较，面包渣和面包块哪种更容易进入"食道"。
（4）小结：所以我们吃东西的时候，一定要慢慢的吃，通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才容易消化。
（1）小兔和小猫表演"进餐时"，小朋友们仔细观察。
（2）小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗？
小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，到处乱跑。
（3）小猫是怎么表演"进餐"的呢？
小结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
4、观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。
小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
（3）比一比哪个家庭进餐习惯更好，最讲文明、讲卫生。
（4）评选出表现更好的家庭，并颁奖。
三、围餐是什么意思
1、围餐的意思就是众多人围在一起吃饭，除饭食是各自单独的外，菜食是一起共享的。
2、指一日内的三餐，分别为早餐、中餐、晚餐。古代朝食称饔，请人用餐称飨，晚饭称飧。
3、在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。西汉时，给叛变被流放的淮南王刘安的圣旨上，就专门点出：＂减一日三餐为两餐＂。
4、这归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，夜市晚上不实行宵禁，晚上夜生活丰富，所以才加一顿晚饭。
OK，关于围餐和围餐菜单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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